老一手打理，就算沒有功勞也有苦勞，不必惶恐。」
;;;蔡晞反而惶恐：「小老兒無能，未曾將小姐留下的生意做好，請少爺責罰！」
;;;傅小官擺了擺手，「這不是你的問題，這是我的問題。」
;;;說著傅小官便四處看了看，這鋪子很大，陳設卻非常的簡陋。
;;;中間擺著三張八仙桌，靠牆的三面放著一溜兒排開的酒缸，櫃檯上放著一張算盤和幾個酒盅……然後便什麼都沒了。
;;;傅小官摸了摸鼻子，啞然一笑，這真不是蔡晞的問題。
;;;「蔡掌柜，叫兩個人把我馬車裡的酒抬進來。」
;;;馬車裡裝了兩壇酒，百八十斤，其中一壇是小麥高粱混合蒸餾的酒，度數大概三十度。
;;;而另一壇是在此基礎上添加了稻米蒸餾的酒，度數大概四十來度。
;;;比之當初在西山別院所喝的酒，度數偏低了一些，但出酒率卻高了兩成。
;;;也就是成本大約在一兩酒七文錢。
;;;兩壇酒放在了桌子上，傅小官隨意的坐下，對蔡晞說道：「蔡掌柜嘗嘗。」
;;;蔡晞取了酒勺杯盞，將其中一壇酒的蓋子揭開，酒香撲面而來，他頓時一愣，使勁的嗅了嗅，那雙老眼一亮，「好酒！」
;;;他開的是三十度那一壇，這已經比原本的酒高了至少十度。
;;;他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盞少許，再次湊到鼻端聞了聞，一口飲下，回味片刻，轉頭對身後的小二說道：「去把瑤香酒取來。」
;;;然後他打開了另一壇酒，更加濃郁的酒香令他頓時一驚，這是……添香的味道！
;;;當年在上京，他隨小姐做事，曾喝過添香，還不止一次。
;;;他疑惑的看了看少東家，難道胡大家將添香的秘方傳給了少爺？
;;;他取酒再品……和添香一般無二！
;;;「添香？」
;;;傅小官搖了搖頭。
;;;「此酒何來？」
;;;「前些日子隨父親去了一趟西山別院，看了看酒坊，就順手弄出了這東西。」
;;;傅小官輕描淡寫，但蔡晞卻難以相信。
;;;姑且不說少爺曾經行事的荒誕，酒這個東西他浸淫其中數十年，自然知道其發展的歷史。如果少爺有添香酒的秘方，那不足為奇，而如果是少爺獨創……這可是了不得的大本事了。
;;;市面之酒，以添香第一，但添香產量極低，就算是在京城，也是少數達官貴人才能喝到，更不用說京城以外，這壓根就沒有賣的。
;;;它已經不是用銀錢來衡量，而是一種身份的象徵。
;;;如果少爺真的自創了此秘方，那便打破了添香的神話，便能走入尋常百姓家……這是多麼大的市場！
;;;小二取來了瑤春酒，蔡晞擺下了三個酒具。
;;;一杯倒入瑤春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。
;;;「此酒為對面漆氏所經營，名為瑤春，售價一兩十五文，少爺品品。」
;;;傅小官端起酒杯聞了聞便放下，說道：「此酒最多二十度。」
;;;「……二十度是什麼意思？」
;;;「就是酒的烈度，我們要定下標準，以後我們家的酒就會標上度數，比如這壇，三十二度，而這一壇，四十二度。」
;;;「這……要怎樣厘定？」
;;;「喝啊，依據口感來定，唔，就以四十二度這壇為準繩，更烈的酒度數更高。」
;;;白玉蓮眼睛一亮，這個法子可以，那麼在西山別院所喝的，應該就是五十度的了。
;;;蔡晞細思片刻，有所領悟，但他並沒意識到這標準一出，對此後的酒類所產生的巨大影響。
;;;他此刻在品酒，從瑤春開始，三杯喝下，點了點頭。
;;;三十二度的酒已經遠超瑤春，更不用說和添香比肩的另一壇酒了。
;;;或許是酒的
