閃過一道淡淡銀光,沒有太多的妖嬈炫麗,花了三靈晶將其買下,再將血水晶都串在了上面,這才回到了店裡。
將東西都帶齊,拍了拍白頂重獾:「平頭,好好看店,等我回來就給你做好吃的。」
「吼吼吼~」白頂重獾應了,洪小寶這才出了門。
來到了烹飪閣,就見許錦早已備著了,許錦本來還在擔心呢,昨天他和洪小寶約定只約了今天,今天的什麼時候卻是沒說,要是他拖到晚上呢?自己也這麼等下去?正想著呢,卻見洪小寶帶著一堆東西走入了烹飪室,許錦心中一喜,但嘴上還是冷笑道:「呵,你還真敢來。」
「哈哈,今天小爺要讓你知道,你大爺,始終是你大爺!」洪小寶哈哈直樂。
「你說什麼!」許錦又怒,當著吳果兒的面敢這麼說?
「都少說幾句,」陳羽也出現了,將洪小寶的材料都交給了他。
洪小寶接過打量了一下這裡,這裡是烹飪室,也就是烹飪閣的教室,一個長寬十米左右的大廳,廳內共有四條長長的台子,每條台上有兩列灶台,每列五個,中間隔了一堵兩尺來長的矮牆,矮牆之上掛著鍋啊大久啊案板什麼的,灶洞相互錯開,讓洪小寶意外的是居然有自來水,還有個小水槽。
「這個倒是很科學吶!」洪小寶暗道,隨便尋了個乾淨的灶台,將自己的材料都一字碼開擺在了上面。
千年雪蛤膏,銀耳,冰糖,銀斑雪梨,火棗,枸杞,水。這就是雪蛤潤體膏的全部材料了,做法洪小寶倒是清楚了,但是第一步,他就已經困住了。
將雪蛤洗淨……
這東西的歲數絕對已經比這個世界上九成九成九人的都要大了,上面的塵土什麼的都已經浸入了內部,這怎麼洗?!而且漫長歲月的風乾,早已讓這塊雪蛤膏的水分消失殆盡,此刻已經像是一個塑料一般,所以……
「這玩意怎麼洗……」
……
而另一邊,許錦手腳麻利地將草魚切斷處理好了。
熏魚雖名帶熏字,其實並不是熏制的,而是先用醬油醃製再油炸最後浸入滷汁入味的。熏魚有多種做法,此刻許錦做的便是鹵式熏魚。
他面前已經擺放好了許多材料,生薑、蔥根,滷汁、冰糖、料酒、八角、薑片、桂皮、胡椒粉、魚油等等,足足三十多種,都是常見的普通食材,只有薑片換上了一品靈藥散金姜,雖然靈藥有著無數妙用,但靈藥藥性千奇百怪,他卻是不敢冒險嘗試,只有這散金姜是他掌握得比較透徹的四種靈藥之一了,只要用法得當,便能將菜品的鮮味數倍提升,這也是他熏魚的獨門秘訣。
許錦先將魚腩內部的黑膜刮去擦乾,這才揮起了刀。
「篤篤篤篤篤……」菜刀輕輕響著,節奏穩定,每一刀都輕又准,切成了厚片的魚肉幾乎跟尺子量過般精準。許錦頗有些自得,偷眼看了看洪小寶,見他面前只羅列著幾種食材,心中直想發笑。
做菜的人都知道,食材越多,味道越不好掌握,他面前已經羅列了三十多種食材,他自信世間的名廚能駕馭如此多材料的極少,反觀洪小寶,他幾乎都要笑出了聲,他只準備出了區區五……還是六種?那塊塗滿了灰塵的是什麼玩意?
而洪小寶此刻也正對著這塊雪蛤膏發呆。
「老頭兒,這玩意到底怎麼洗啊!」洪小寶第五萬次發問,看著這塊塵土已經浸入了雪蛤有些抓狂,外表的那些灰塵自己倒是已經洗掉了,但這東西像是融化後夾入了許多雜物的又胡亂冷卻凝聚的塑料,又像一塊品相差極的黃玉,那些塵土似乎已經成了它的一體。
「你腦子長來是當擺設的?」殷九幽冷笑道:「要不吃喝拉撒也由老夫教你?」