九鼎食肆每天都會準備大量的點心，但也不是說，全部都能賣完。
飯店準備的，當然是按照儘量多，卻又不能浪費太多的數量來準備。
總好過，客人想要，飯店卻售罄的尷尬情況好。
至於剩下一些怎麼處理，就好像今天一樣，九鼎食肆開會，就會提供給大家一起吃掉。
若是不開會，也會以福利的形式，分給比較優秀的員工。
這些東西都是好東西，拿回家熱一熱，家裡的老人孩子，都很喜歡。
沒有人會嫌棄，這年頭，大家都沒有那麼多閒錢去買零食給老人孩子，九鼎食肆的點心又是出了名的好吃。
除了味道好，還有營養也不弱，客人可能還會有疑惑，在九鼎食肆工作的人，都知道。
所以，打烊後，店裡的東西都不會剩下。
至於廚餘垃圾，會有專門的卡車過來拉，帶回去，給村裡的農莊裡的豬吃。
這是十分有營養的東西。
這年頭的人，都喜歡吃肥一點的肉，用廚餘餵養出來的豬，肥肉的比例也多一些。
當然，也不能完全吃廚餘，那對豬來說，也是不健康的。
這一點，顏滿的叔叔顏合十分的懂行，蘇何都不用擔心。
汪琴等人也不是第一次開會了，也不緊張。
雖然不緊張，氣氛也算是和諧，但大家也沒有湊在一起說閒話。
等會開完會，怎麼說都可以。
葉成博點點頭，就開始主持會議了。
「好了，這個月的總結，大家儘快的完成。到時候，評優的考核會參考一部分大家自己的總結。」
九鼎食肆每個月都會評優，優秀員工不僅有獎金，在每年加工資的時候，都會有考量。
可以說，一年只要能評上一次優秀員工，到來年加工資的時候，每個月多加一塊錢。
這就了不得的。
一年就有十二塊呢！
80年的十二塊是什麼概念？
一家三口一個月的花銷，只要不是太浪費，都是足夠的。
葉成博的話，讓大家都是有些意動，想著回去好好做一個總結。
這些總結雖然看起來沒有用處，但仔細想想，其實用處不少。
這是一個自我激勵，自我總結，自我提高的過程。
被動提高，總沒有主動提高來的積極，來的有效果。
接下來，葉成博又提出了好幾件事情，會議有條不紊的繼續了下去。
「對了，還有後廚這邊。有些人有些鬆懈了，口罩和帽子有時候都會鬆動。」
葉成博又提出了一項批評：「咱們蘇總說過，做食品生意的，最重要的就是衛生。口罩和帽子的重要，在大家入職的時候，我們就已經反覆的提到過，並且反覆強調過。那帽子是為了壓住頭髮，免得你掉頭髮到飯菜里，還有口罩，是為了擋住飛沫」
洋洋灑灑的說了一堆，葉成博著重的點了這一點：「我知道你們只是在休息的時候，或者是清洗什麼東西的時候稍微解開了。但紀律就是紀律，公司有規定，但凡在你們自己的工作崗位上的時候，這些規定就不能鬆懈。這幾天，我注意到，不少人都鬆懈了。這點提出提醒，之後再捉到，就直接警告了。」
聽到葉成博說要警告，後廚的人都是心裡一緊。
這東西可是很重要的，凡是背了警告處分的，半年內不得評優，若是剛好遇到了加工資的關頭，直接取消加工資的資格。
而且一個季度內，取消獎金。
這兩個處置，都是他們不能接受的。
六爺爺橫了一眼志凱叔，他知道自己這個兒子就是其中之一。
或許是覺得自己是村裡的長輩，是蘇何的長輩，一開始，他還能做到嚴格執行，不給蘇何丟臉。
但時間久了，加上有些人恭維，就忘記自己是誰了。
六爺爺當即點頭：「我在這裡表個態，後廚一定會嚴格的執行老闆的要求的。若是有違反的，嚴格按照公司的規定來處罰。不管那個人是誰，就算是我，也必須
第613章 九鼎食肆的會議，敲打
