最後,大家選了兩頭體型較小,看起來肉質會相對嫩一些的給放倒了。
野豬一被射中,其餘幾人便連忙用拿來的棍棒和繩子將野豬捆了扛回去。
等兩頭野豬被抬回去大院的時候,眾人見了都歡呼雀躍起來。
本來是打算簡簡單單包一頓餃子的,這樣一來,直接改成了吃殺豬宴。
這其中有不少人之前都在宋家吃過江清月做的殺豬菜,那滋味到現在還忘不了。
待男人們一塊將豬殺好刮乾淨,把肉分成小塊。
女人們就開始忙碌起來了,洗的洗切的切。
大家都圍在一塊幹活,時不時還從裡面傳來一陣陣歡聲笑語,場面很是熱鬧融洽。
江清月也暗自慶幸,幸好走之前把地窖里的酸菜全給帶過來了。
不然這殺豬菜就沒有靈魂了。
家裡這些東西平時宋硯也沒數的,所以江清月也沒想著避諱。
等殺豬菜大鍋燉上,大家便開始一起準備包餃子。
如今全村有一百多人,起碼要包四五千個餃子才能吃飽,這可是一項不小的工程。
大家乾脆直接分成幾個小組。
一組負責和面擀皮,麵粉是各家各戶一塊湊出來的。
一組負責擇菜洗菜,洗乾淨之後的薺菜才要用熱水焯過,擠干水分後才能切末。
還有一組是負責剁肉餡,野豬的肉質粗,哪怕大家已經選了最嫩的位置還是怕不夠爛。
只有用大力氣將豬肉剁成肉泥才算可以。
所以這一組都是年富力強的男人在干。
而江清月,她被大家推薦專門負責給餡料調味。
江清月也正有此意,便毫不吝嗇地把自己私藏的調料拿出不少來加。
等她偷偷加完調料,身後熟悉的聲音將她嚇了一跳。
扭頭一看發現果然是宋硯。
「我來幫你攪拌。」
攪拌餡料是個體力活,力氣大攪拌出來的餡料才能均勻入味,江清月求之不得。
只不過讓她沒想到的是,宋硯一邊攪拌著餡料,一邊慢悠悠地來了句。
「上次忘記和你說了,那回我下山回家,發現家裡的酸菜都被人拿光了。」
聞言,江清月準備去揭開鍋蓋的手猛地一抖。
那酸菜如今都在這鍋里,這鍋蓋她是揭還是不揭?
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