功德林飯莊始創於上海,是一家歷史近百年的素食老店,上個世紀八十年代的時候在燕京開設分店,同樣深受老饕們的追捧。
不過大概正是因為年代久遠,所以店內的裝修風格就是老式的飯店風格,四人方桌、八人圓桌、封閉包廂,再加上白衣白帽的老風格服務員,和現在想方設法抓人眼球的網紅餐廳完全不同,所以店內用餐的顧客中很少有年輕人。
有些時候不得不感慨,年青一代總是覺得不跟著流行走就是落伍,他們永遠不會知道自己到底錯過了什麼好東西……
雖然如此,先來的妹子們還是要了個大包廂,單獨房間的那種,關上門後自成一處,正合適她們這樣的公眾人物就餐。
估計是鄭雪瑤磨蹭得太久,妹子們已經點好了菜,正圍著大圓桌喝店家贈送的免費茶水,見四個人進來,靠門口的蘇璇還遞過菜單,詢問他們還要不要加幾個菜。
鄭雪瑤是一點也沒客氣,一屁股坐下以後看了看都點了些什麼,就又隨手勾了兩個菜,都是舔口。
等林雲娜接過菜單的時候,坐在她身邊的陸斌明顯聽到這姑娘倒吸一口涼氣。
「我說,就算是素菜,吃這麼多也是會胖的吧?」她難掩震驚地問道。
「沒事,就算再加練兩倍的量,這次也要把你錢包吃空!」要不是有人兜底、體重差點就成了全組合最高的孫南英喝著茶,悠閒的樣子卻發出了苦大仇深的聲音。
「是啊,中午那頓沒吃著,還不允許我晚上多吃點兒嗎?」崔素詠也跟著幫腔,連體重嚴重超標的都敢再吃,她這個合格的又有什麼不敢的呢?
「行吧,你們隨意……」該勸的都勸了,林雲娜也不再多說,把菜單擺在陸斌面前,「大叔,你喜歡吃什麼?」
陸斌一看菜單,不由得笑了。
說實話,像功德林這樣的百年老店,又是素齋這樣的特色菜餚,陸斌還以為它的價格會很貴,就算比不上那些星啊鑽啊,至少也應該符合他們大店的身份才對。
可是萬萬沒想到,功德林的菜價居然會如此接地氣,雖然還沒上菜不知菜量多少,但是平均一盤菜三四十上下的價格,在燕京這地界已經算是平價了。
更何況人家做的可是素齋,但凡吃過的人都知道這玩意做起來多費事,這麼說吧,你隨便去一家素齋出名的寺廟吃頓齋飯,不花個兩三百塊都是大師佛法高深!
既然這麼便宜,陸斌也就不客氣了,眼看著妹子們點的多是甜口酸口這類女生愛吃的菜,他索性挑了幾道吃過的名菜下了單,打算看看素菜版本的這些菜和原版有什麼區別。
像這種老式飯莊,肯定是不會注意上菜順序這類比較新鮮的概念,所以陸斌還特意根據點的菜交代了服務員幾句,然後就等著一飽口福了。
蘇璇倒了杯熱茶遞了過來,陸斌先把它放到林雲娜面前,畢竟特殊時期,要多喝熱水才對。
等到第二杯茶遞過來,陸斌才喝了一口,不得不說,人家這地方這不糊弄人,這茶水一不是麥茶,二不是茶葉沫子,雖然他這個素人品不出是什麼茶葉,但是至少能喝出茶水的清甜。
說實話,這茶水在嘴裡過一圈兒清清餘味,一會兒菜餚的美味程度都得自動加一!
和其它飯店一樣,先上桌的肯定是冷拼。
說來你可能不信,功德林說是素齋,可是你在菜單上找,找來找去也找不到幾樣一看名字就知道是素菜的。
就拿這涼菜來說,別的飯店常見的拌菜這兒幾乎沒有,倒是素香腸素火腿素雞素鴨能找出一堆來!
妹子們好像真是餓了,冷拼剛一上桌,她們就紛紛上了筷子。
陸斌趁隙叨了兩塊距離最近的素鴨,說是鴨,其實這素鴨看起來和鴨肉完全不一樣,看起來有點像長方形的粗腸,外面一層薄薄的皮,裡面都是肉絲一樣的纖維。
入口一嘗,立刻就吃出來了,這玩意絕對是某種豆製品,外面那層薄皮居然很酥很脆,在燕京踩點那段時間吃過烤鴨的陸斌一下子就反應過來,這是在模仿烤鴨皮的口感!
至於裡面「肉」的部分,他只能說,想把豆製品弄成肉的口感實在太難了,不過做這道菜的師傅調
第一百六十二章 所以我吃的到底是不是肉