在外地生活，他們肯定也會懷念豌豆顛的味道，但又吃不到，是個很大的市場。」
「我就想著老哥這邊不是有個保鮮技術麼，用來裝鮮豆芽的那個，能不能用在豌豆顛上？做成類似方便麵的那種。」
「這樣也能解決一部分外運的問題。」
說完後駱一航低頭喝茶，給鄭桓留下考慮時間。
鄭桓皺起眉頭想了想，組織了一下語言，說道：「小駱總我也不瞞你，我那個保鮮技術，說白了就是高溫消毒加真空包裝，外面還有一層氣調包裝。即便這樣，豆芽的保質期也只有一個月。」
「而我只使用豆芽，一是咱們這邊麵皮的傳統。主要是豆芽一根是完整的，沒有表皮損傷，真空包裝後保鮮時間長。豌豆顛就不一樣了，摘下來的時候肯定會有破損，而且又是最難儲存的葉葉菜，很難辦啊。」
原來還有這樣的講究，太想當然了。
駱一航也皺起了眉頭。
而邊上一直聽著的鄭鑫鑫突然插了一句，「做成脫水菜不行麼？」
鄭桓和駱一航同時搖頭。
鄭桓給他兒子解釋，「豌豆顛吃的就是滑嫩口感，脫水之後口感全無，不行的。」
「而且豌豆顛怎麼說也是高價菜，做成脫水的太虧了。」駱一航跟著補充到。
不過說起這個，駱一航反過來想一下，「那要是跟鄭好味的即食麵皮一樣，做成短期的呢，不需要像方便麵那樣一下搞好幾個月保質期。」
鄭桓聞言，先搖搖頭，又微微點頭，說了句，「難。」
然後解釋道：「我最開始建廠的時候，其實也是打算做方便麵那種，煮一下再吃的麵皮，但是研究了好久之後，發現無論如何也達不到鮮食麵皮的口感，差的很遠。」
「隨後才搞了現在即食的這種，走了好多彎路。」
「但限制非常大，根本沒法走普通渠道進市場，倉儲、周轉，隨便一耽誤，保質期就過了，退貨非常嚴重。」
「所以我才硬著頭皮主做網銷，就為了直達客戶，速度快。」
「近幾年又有了生鮮電商平台「，周轉也快，鋪貨量才多了些。」
「但網銷從開始到起量，這個周期很長啊，我弄了兩三年才有起色，現在搞個新品，不一定能趕趟。你這不是挺急的麼？」
駱一航聽完後，仔細思索了一陣。
突然把目光看向鄭鑫鑫，慢慢說道：「不一定，沒準可以很快」
鄭桓順著駱一航的視線看過去，疑惑道：「他？」
鄭鑫鑫被看的有點毛，指著自己，「我？？？」一筆閣 www.pinbige.com
517.架上火爐的鄭鑫鑫
