，我們的招牌是「有機」，不要讓無機的標籤影響了我們的菜系。」
廚師抬頭看了她一眼，眼中閃過一絲不解：「初老闆，有的無機蔬菜的品質也可以，為什麼不讓我們用呢？」
初寒妞微微一笑，解釋道：「我更看重的是我們的品牌價值。顧客信任我們，他們選擇我們，是因為我們的承諾。如果用無機蔬菜，可能會讓顧客誤會，更會影響到我們的名聲。」
廚師點了點頭，但眼神中仍透露些許疑惑。初寒妞轉身離開，心中卻在思考：是否真的應該堅持下去，還是應該為了利潤做出改變？
她走到前台，看到顧客們點單，他們的笑容和滿足的表情讓她感到欣慰，但也有一絲憂慮。她知道，如果改變有機菜的初衷，她的名聲可能會受損，這個原則不容妥協。
就在這時，一個老顧客走進店裡，她認出了初寒妞，走過來，熱情地打招呼：「初老闆，今天有新菜嗎？」
初寒妞微笑著回應，她看著老顧客點了一份有機蔬菜的菜，心中一動，或許，她的堅持是對的。
她來到臨時辦公室，坐在桌前，看著窗外的街景。突然，一個想法閃過腦海，在「二老瓮養生小廚」必須堅持使用有機蔬菜，這個原則不可動搖。
不管分店是否引入無機菜，而在總店應堅守開店初衷，菜品必須選擇有機菜作為食材，哪怕成本增大，收益降低，也不會為了提升剩餘價值做任何改變。
她拿起筆，在紙上寫下：二老瓮養生小廚，堅持有機，堅守初心。
無論未來如何，初寒妞對自己說:堅持使用有機蔬菜，哪怕這意味著利潤的降低，喲也不該妥協。真正的價值在于堅持和誠信，而不是短期的利益。
韋勝走進辦公室，看到初寒妞在思考，就問，」寒妞，在想什麼呢？」
初寒妞:」我在想咱這個總店一直堅持有機菜系，會影響到收益……」
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