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第六十五章 葬禮(中)

,很多見解竟然能跟上兩人的思維,甚至新穎超前,怪不得能得到李前進的另眼相看,不由得感嘆果然是後浪推前浪,李焱教子有方。

    清晨六點多,蜷在靈旁的李愷凍醒了。靈燭和靈香一直點著,時不時還要燒幾張紙錢,堂屋裡烏煙瘴氣的,又冷又嗆。李愷打開門,正好先一步醒來的李悰進屋,他已經把鍋爐捅開了。

    李愷從兜里掏出一百塊錢,讓李悰和聽到動靜從東屋出來的毛曉玲去買斤油條和碗豆漿,一會大家就都起了,幫忙的人也會陸續到,難免有人來的匆忙,沒吃早飯。現在人的飯量大,主要還是肚子裡油水少,不知道這五十份的量能不能夠。

    讓常大龍抓緊時間趕緊眯一會兒,大龍說不困,索性讓他去廚房煮上幾十個雞蛋,一會兒吃。早飯準備的量不小,不過也不擔心浪費,即使吃不完,中午可以接著吃。農村辦喪事的酒席,其實就出殯當天中午一頓,其他時候都是燉菜,講究的主家會額外加上幾盤涼菜讓幫忙的男人們下個酒,無外乎花生米豬頭肉啥的。

    其他人陸續醒了,李悰也回來了,兩口子騎著三輪車,車上堆著四個籃子,滿滿的全是油條,還有一大鍋豆漿和一小盆鹹菜。

    李焱先盛了一碗豆漿,碗上搭著筷子,又拿了兩根油條放在筷子上,剝了個雞蛋泡在豆漿里,眾人依次磕頭,請李前進用早飯。

    幫忙的人陸續來了,果然很多人沒來得及吃早飯,有現成的,大家也沒客氣,跟著吃起來。

    辦喪事主家備些早飯還是有例的,但這又是油條又是雞蛋的,應該是開了先河,大家「吧唧吧唧」的,差點兒就沒夠吃。

    今天來拜祭的人還是很多,李焱要代表主家在外面迎來送往,就把計劃安排喪葬事宜的權力下放給李愷,現在李焱對自己兒子很是信任,覺得他做事情只會比自己做得好。

    於是,李愷、林頌北、韓澤奇和兩個白事「總管」在西屋子開會布置任務。

    「昨天我爸跟林叔韓叔都商量了,酒席按八兩八熱四大碗標準辦,咱們趕緊商量一下具體內容,得備料,不能耽誤明天用。」李愷最小,但他是主家代表,只能他先開口了。


    「農村辦事兒的席面我們不太了解,你們商量吧,小愷定,我倆都同意。」林頌南首先表態。

    李愷這孩子做事周密大氣,昨晚聊天時很多地方與他們不謀而合,所以支持他放手去做。

    於是在兩人的關注下,李愷和倆總管先把席面內容定了下來。

    八個涼菜油炸花生米、菠菜粉、熗拌藕片、涼拌海帶絲、豬頭肉、肉皮凍、羊雜、蒜腸。

    八個熱菜燒腐竹、雞蛋炒洋蔥、肉末溜豆腐、肉炒木耳、魚香肉絲,醬爆雞丁、糖醋裡脊、糖醋鯉魚、

    四個碗菜紅燒肉、燉丸子、燉雞塊、燉豆腐泡。

    季節原因,現在能見到的新鮮蔬菜只有菠菜,儲存的蔬菜也只有土豆、洋蔥、蘿蔔和大白菜,而土豆大白菜一般是不上席的。新鮮的大棚蔬菜市場上雖然也有,但價格不菲,也就是矯情的城裡人吃得多,農村人不認那東西,還不如多上肉菜,既實惠又上檔次。

    酒選擇的「冀州大曲」,兩塊六一瓶;煙是安城地方煙「馳馬」,一塊二一盒。汽水給否了,不是錢的問題,這時候的汽水都是玻璃瓶裝,喝完還得收集退瓶,太麻煩。李愷建議買個十幾袋酸梅粉,再找幾口大鍋,自製酸梅湯,也別分什麼男桌女桌,誰想喝就給上。

    定完這些,兩個管事的下巴差點兒沒掉下來,這席面的檔次,別說伴山屯了,方圓幾十里這麼些年都得是拔尖的。

    啥也別說了,定了九十桌,趕緊組織人去採購吧,於是李恪開著自家的小貨車,李恆開著紙廠的大貨車,又拉上四五個人就奔了安城最大的集貿市場。

    院子裡李愉和李悅帶著人開始盤鍋台,李懷去租用具。

    現在還沒有一次性餐具,每個村都有做紅白事用具租賃業務的,桌子、凳子、盤子、碗、筷子甚至端菜的托盤,盛料的大盆、燉菜的大鐵鍋都有。不過這次辦事兒的排場太大,九十桌分三茬開,那就要三十桌的用具,伴山屯這家供應不足,全租了還要去鄰村再找一家。

    可說呢,一般人家辦事,有個



第六十五章 葬禮(中)  
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