意力就轉移到菜上了,好不謙讓的夾了一大塊肋排放進碗裡,不管溫度發燙,直接咬了一口,只燙的她不住的在嘴邊扇風,但卻還是一臉驚喜,含糊不清的叫道:「好次!好次!真是太好次叻!唔,真香……」
徐二叔也是第一次聞到這樣的香味,驚訝的看向劉大廚,後者回應他一個苦笑。
而廖煌也已經等不及了,他迫不及待的想知道,用凡間的烹飪手法加上上清天的食材做出來的菜是什麼味道,也拿起筷子開動起來,絲毫不帶一絲半點的客氣。
唯有唐心,從小家教良好,不像這兩人這麼放肆,看到徐二叔的表情,唐心笑道:「徐二叔,一起吧!」
徐二叔覺得自己應該客氣一下,但是這幾盤菜的味道卻讓他口中生津,想客氣,但卻狠不下來這個心。
這時廖煌一擺手:「客氣什麼?徐二叔想吃就吃!」
唐心嗔怪的看了他一眼,但廖煌這時候跟慕筱筱搶菜搶的不亦樂乎,根本沒注意到,唐心只好無奈嘆了口氣,對徐二叔報了個歉意的眼神。
徐二叔乾笑兩聲,不由自主的坐了下來,拿起筷子,小心的夾了一塊魚肉放進嘴裡……
他的眼睛立刻就圓了!
還好徐二叔也是見過不少大世面的,這才忍著沒有像慕筱筱一般失態的驚叫出來,更抑制住搶食的衝動,轉頭望向劉大廚,驚喜的道:「老劉!手藝見長啊!」
劉大廚只能苦笑了,搖頭道:「老闆,這可真的跟我沒什麼關係。」
徐二叔一愣,劉大廚也不解釋,直接拿起了最後一個最大的餐盤。
這個餐盤當中不是菜,而是一整盤泛金黃色的米飯!
「好香!」徐二叔驚住了,他第一次聞到香味如此十足的米飯,而且還是這種亮眼的金黃色,這顯然並不是什麼蛋炒飯或者是加工過的顏色,而是這米原本就是這般可喜的金黃色。
香味十足,而且米粒爆滿碩大,足足比平常的米粒要大了一倍多!
徐二叔小心的用勺子盛了一點,發現這米不但香味十足,而且粒粒分明,絲毫沒有粘粘在一起,放進嘴裡,只感覺口中瞬間充滿甜香,米粒很有韌性而且嚼勁十足,還不費牙。
幾乎沒什麼感覺的,一勺米飯就已經下肚了,徐二叔竟然覺得有種強烈的不滿足的感覺!
要知道他之前已經吃過飯了,也就是不到一個小時的功夫,按說現在應該還飽著,但是這麼單單一口米飯下肚,他覺得自己突然食慾大開!
正想再挖一勺,徐二叔突然反應過來,震驚的看向劉大廚。
後者苦笑點了點頭。
如果說炒菜燒菜的味道是需要高超的烹飪手藝的話,那麼這米飯實在是沒有什麼技術含量,這年頭有電飯煲幫忙,又不需要大鍋悶飯,不怕燒糊。
所以,徐二叔立刻就明白劉大廚神情古怪的原因了。
也就是說,眼前的這幾盤菜,之所以如此誘人美味,並不代表劉大廚的手藝有多高,而是因為廖煌自己帶來的這幾樣食材的原因!
眼前這米飯,就是鐵證!
徐二叔震驚了,看向餐桌對面,跟慕筱筱你爭我搶,毫不客氣的廖煌。
他自己就是開飯店的,這些年九州各地也沒少到處跑過,九州各地的美食更是沒少吃。雖然偶然也會遇到一些讓他驚艷的菜餚,但是吃得多了,到最後也不過就是四個字——大同小異。
九州人講究的是排場,是食材的珍惜昂貴,越珍稀的東西,只要味道差不多,追捧的人就越多。
久而久之下來,對於菜餚本身最重要的一點——味道,反而許多人已經沒什麼驚喜了。
哪怕是五星級酒店,許多人也不過就是吃個檔次,吃個氣派,真要說菜的味道好到什麼程度,那也不見得……甚至一些路邊小店當中,反而有些廚師有幾手絕活,是大飯店裡不能比的。
但是眼前這幾盤菜,終於讓徐二叔認識到,什麼才是菜餚的本源。
不是什麼名貴食材,不是什麼海參鮑魚,也不是能夠把蘿蔔雕成花,在豆腐裡面鑲肉的各種技巧……
而是味道。
這樣的美味,哪怕是普通的土豆炒肉絲,香菇配青菜,甚至是一碗米飯……
第八十八章美食上