五星級酒店的後廚,架子大的很,光是灶眼就有近百個,各案的大廚二廚三廚雜工各司其職,井井有條,就如同訓練有素的軍隊一樣,廚師長一聲命令下來,如臂使指、號令森嚴。
客人到後廚,不是誇獎菜色做的好,就是真正的美食家吃出了毛病要來交流一下。這樣的美食家算是上路的,知道給廚師留臉,要是遇到個直接打臉的,把廚師叫到大廳內奚落一番,廚師如果不能懾服客人,自己就得考慮捲鋪蓋挪窩,換個地方混食兒了。
這就是食界不成文的規矩。
周易雖然是大廳的客人,卻是消費過萬的,因此他主動要求來後廚,服務員也只能帶路,到了後廚,第一時間就通知了孔傑。
「這位先生,是菜色出了什麼問題麽?」
孔傑是個高高瘦瘦的中年人,身上還有股子儒雅的氣質,怎麼看都不像是個廚子,他是個縣處級的幹部倒還差不多。孔家自古多文儒,聖人傳家,那就是不一樣。
「呵呵,孔先生是魯菜嫡系正宗傳人,菜色當然沒問題。」
周易笑著取出雲水村開的介紹信:「我姓周,是雲水村雲水敬老院的駐院醫生,這次是來接孔先生的。孔先生千萬別誤會,本來是村長和書記要來親自接你的,可是他們臨時要去鎮裡匯報工作,剛好我又要來楚都......」
「是為了長桌面宴的事情吧?很對不起周醫生,我怕是不能去雲水村了......」
孔傑把周易讓到自己的辦公室,取出一個厚厚的信封遞到周易面前:「很對不起,雲水村的李書記曾經幫我找過很多新鮮、天然的食材,大家都是好朋友,所以這次我才答應代表雲水村參加長桌面宴的廚藝比賽,可是眼下情況有變,我也只能愧對老朋友了。周醫生,這裡是六萬塊錢,是我雙倍返還的定金,請您幫我轉交給李書記吧,就我孔傑改日再登門道歉。」
「孔大廚,還有兩天就是長桌面宴了,你這個時候才不去,恐怕不太仗義吧?」
周易一皺眉,這些天在雲水村生活,他隱隱已經把自己看成了村裡的一員,此刻聽到孔傑居然放雲水村的鴿子,心裡自然是不太痛快。
「真是對不起了......我也是剛剛才知道,六里樓子村居然請了我師兄出馬。」
孔傑苦笑道:「師門嚴禁弟子內鬥,師兄為長,我不僅無法幫雲水村出賽,甚至還要去幫師兄打打下手。周醫生,你不是行內人,不會明白的......」
「既然你執意如此,那好吧。」
周易微微一笑:「孔大廚有難處我能理解,可是就不要怪我們雲水村會在長桌面宴上狠狠贏你師兄了。呵呵,魯菜嫡系麽?也未必就是天下第一!」
撂下一句話,周易轉身走出後廚,第一時間給李元芳電話,明了孔傑這邊的變故。
不出周易所料,李元芳那邊是暴跳如雷。莊稼人罵起人來,那才叫一個厲害,估計孔傑這輩子都不用打算從雲水村弄到生態豬肉、野魚和野王八了。
「元芳大哥您先不要著急,孔傑不去不是還有洪師傅麽......」
周易笑道:「我看洪師傅的手藝也不差,而且事到如今,現找廚師是不可能了。」
「也只能這樣了......哎,這回又讓六里樓子村得意了,大哥我是不甘心啊。」
李元芳顯然對洪師傅沒太大信心,長嘆一聲才道:「還是要謝謝你周老弟,你啥時候回來?我已經叫了幾個村裡的子,幫你把那三畝地收拾乾淨了,又上了一些雞糞、鳥糞啥的,過個十天半月就肯定能用了。」
「我明天回去吧,這次還帶了兩個朋友過去,想見識下長桌面宴的盛況呢。」周易笑道:「其中有一個是上次去過的,元芳大哥你應該認識的。」
「是朱科長吧?歡迎歡迎,俺們這個長桌面宴,最是歡迎外來的客人了,人越多越好啊。只是這次恐怕要輸了,怕是要在你朋友面前丟臉嘍......」
「輸贏的事情難呢,元芳大哥你也不用灰心喪氣,這不是還沒比呢麽?」
周易笑道:「我可是有預感,咱雲水村這次肯定是面宴魁首!」
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周易走進商務休閒室時,朱花跟關威正玩大老二玩的不亦樂乎。見到
第三十二章買車了第二更