簡心怡安撫道：「沒事的，這麼長一條街，競爭是少不了的。我們店開得早，這半年一直沒有競爭對手，也做出了一些口碑，暫時不用理會。」
在沒有競爭對手的前提下，簡心怡就一直變換花樣，給顧客提供不同口味的選擇。現在有了同品類的店，更要做出差異化了。比品質比價格她都不怕，就怕惡意打壓卷價格。
利潤就那麼大，一味的卷價格真的卷不動。卷到最後沒有利潤，這個店就沒有開下去的必要了。
周母還是不放心，又沒有好的主意。
她反過來安慰道：「實在不行，你就回來跟我賣包子。早餐鋪子賺的沒有飯堂多，但跟一般人家比起來也不少了。」
「乾娘你別操心了，一切有我呢！」
短短十天時間，旁邊的飯堂開業了，名字就叫：滿口香大飯堂！
聽著外面的鞭炮聲，簡心怡一個頭兩個大。
真是冤家啊！
饒春花去旁邊看過回來後，氣的破口大罵：「真是不要臉，怪不得不要我們店裡的人進去看，敢情是照抄我們的！整個鋪子裡的布局跟我們的一模一樣，連名字也只改了一個字！」
周大姑攥著大鐵勺：「臉咋這麼大呢，我去看看！」
一聽這話，店裡的員工都站了起來，異口同聲道：「我們也去！」
眾人個個眼神銳利，緊盯著門口，緊握的拳頭透露出強烈的不滿和憤怒。
就等著簡心怡一聲令下，隨時殺過去。
而簡心怡面色平靜，輕輕拍了拍周大姑的肩膀：「別急，我去看看。馬上店裡要上人了，你們該怎樣就怎樣，別自亂陣腳。」
她語氣溫和，風輕雲淡的樣子，一點看不出著急。但她這麼說了，眾人也只能照做。
臨出門前，她又叮囑道：「把情緒都收一收，如果有客人說我們價格高，就按照我教的話術說。」
和自己這邊的冷冷清清相比，滿口香的生意實在火爆，人堵在大門口都進不去。
別的不說，滿口香的手藝肯定是不錯的，簡心怡在門口已經聞到香味了。
排隊的人看到她，面上閃過一絲不好意思的驚慌失措。
簡心怡客客氣氣的打了個招呼：「我跟您一樣，也過來嘗嘗。」
「平時沒機會吃到國營飯店師傅做的菜，今天也來嘗嘗鮮。」
有人看了簡心怡一眼：「簡老闆，國營飯店大師傅做的菜，這價格也實惠啊。你那邊不降價，可撐不了幾天咯。」
聞言，簡心怡深深地嘆了口氣：「哎，實在撐不下去就只能關門了。店裡沒利潤，工資就發不出來了。沒人幹活，我店也照樣開不下去。」
「經濟實惠、方便快捷、口味上乘、乾淨衛生。我能堅持的，還是這十六個字，能撐多久撐多久吧！」
見她說喪氣話，大家反而不好多說什麼，悻悻的轉過身繼續排隊。
在整個隊伍當中，簡心怡可是耀眼的存在，吸引了不少人的偷瞄和議論。
滿口香打菜的是個精瘦的嬸子，收拾的乾淨利落。齊耳的短髮別在耳後，手腳麻利。
輪到簡心怡的時候，她瞥了眼：「吃點什麼？」
簡心怡握著手裡的餐盤，直呼好傢夥！
這簡直是完美復刻啊，餐盤的樣子，桌椅板凳的擺放，和自己店裡基本一致。
要不是人不一樣，她都要以為是自己的店了。
「紅燒肉，韭菜雞蛋，謝謝。」
打菜的嬸子將勺子伸進肉里，一平勺蓋在飯上。韭菜雞蛋也是，都是一平勺。
可分量足不足，簡心怡一眼就能看出來。雖然她打菜的時候沒有手抖，鏟的也不算少。
但她用的勺子，明顯比自己店裡的要小上幾圈。
