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「嘿嘿,這不是餓了嘛。」林清雅不好意思地笑了笑,「媽,你做的菜真好吃,我感覺我能吃兩大碗飯!」
「好吃就多吃點。」林母說著,又給林清雅盛了一碗飯。
「媽,你也趕緊吃。」林清雅連忙接過飯碗。
「對了,清雅,今個那幾個分號的人過來了一趟。」林母突然想起了什麼,開口說道。
「這麼快就回饋了?」林清雅愣了一下。
林母點頭,「是啊,他們嘗過烤鴨後,都說好吃,想跟你商量商量,一起上新品的事兒。」
林清雅會意,「這些人比我這個當老闆的,還要著急呢。」
林母笑了,「可不是,畢竟早點把新品推出來,可以趁著節日賺一筆。」
「沒問題,我明天就過去指導,到時一起訂貨。」林清雅一口答應下來。
晚飯過後,林清雅照例回到自己的房間,開始學習。
她都快養成習慣了,每天晚上七點到九點,必定是她的學習時間。
不得不說,這吳志明給她的資料還挺齊全的。
原本跟老同學熟絡也無妨,但奈何吳母,防她防的跟狐狸精似的。
得,她現在都有對象的人,也該和他保持距離。
之後的資料就自己準備,不跟他來往就是。
次日一早,林清雅就去了分店,指導製作烤鴨。
這一家一家的教起來也費勁,林清雅直接把人給集中到林海霞的店裡。
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幾個分店的人都來了,除了那個開飯店的王老闆。
得,到時過去單獨去教。
「那咱們開始吧。來來來,都看好了!」林清雅說著,將五隻處理好的鴨子擺在案板上。
她掃過這幾個加盟的人,一個個都眼巴巴地瞅著自己,像極了嗷嗷待哺的雛鳥。
「你們可都看好了,我要開始操作了。」
這幾個人,全都拿起本子,開始記筆記。
也就林海霞識多點字,其他幾個人也就讀了一二年級,這記筆記都有些困難。
歪歪扭扭寫出來的字,估計她們自己回頭都認不出來。
林清雅看著想笑,「讓我大姐記一樣的,先看著吧,最好記在腦子裡。」
說完,就開始將處理好的鴨子抹上醬料。
這醬料,可是她花費了好幾天時間,試驗了無數次才最終確定下來的。
比例,火候,缺一不可。
抹完醬料,林清雅將鴨子掛在特製的烤爐里,開始翻烤。
隨著溫度的升高,鴨皮逐漸變得金黃,一股濃郁的香味,也隨之飄散開來。
「真香啊!」姚大姐忍不住吞咽著口水。
其他人也都被這香味勾得饞蟲大動。
林清雅一邊翻烤,一邊講解著技巧。
「火候很重要,不能太大也不能太小,要根據鴨子的狀態隨時調整。」
「看到鴨皮變成這種金黃色,就差不多了。」
說著,林清雅將烤好的鴨子取出來,開始麻利地切片。
片好的烤鴨,色澤金黃,皮脆肉嫩,香氣撲鼻。
林清雅給每人分了幾片,讓她們嘗嘗味道。
「好吃,太好吃了!」姚大姐第一個讚嘆。
其他人也紛紛點頭附和。
這烤鴨的味道,簡直絕了!
越發覺得加盟林清雅,真划算極了,簡直傍上財神爺。
看著她們滿足的表情,林清雅也高興,「這不算什麼,以