一個小時後,一輛三輪車停在了滷味店門口。
「清雅妹子,你要的鴨子,我給你送來了!」楊春桃一邊說著,一邊從車上搬下來一個大籮筐。
籮筐里,整整齊齊地碼放著,十隻處理乾淨的鴨子。
「楊嫂子,你這幹活麻利呢,這麼快就送來了!」林清雅誇讚。
「這都是應該的,你以後需要鴨子,提前跟我說一聲就行,我給你處理好送過來!」楊春桃一臉笑呵呵。
「行!」林清雅說著,從口袋裡掏出早就準備好的零錢,遞給楊春桃。
楊春桃也不推辭,笑呵呵地接過了錢。
「那妹子,我就先回去了,你忙著!」
「好嘞,楊嫂子慢走!」
送走了楊春桃,林清雅就開始忙碌起來。
她先是用鹽、醬油、料酒、姜、蔥等調料,將鴨子醃製起來。
然後,她又開始準備烤鴨的配料,包括蜂蜜、白糖、香油等等。
林母看著女兒忙忙碌碌的,忍不住問:「清雅,你這是在幹啥呢?咋買那麼多鴨子呢?是要賣的嗎?」
林清雅眨巴著眼睛,一臉神秘:「媽,你真是聰明,就是來賣的,你就等著瞧吧,保管讓你大吃一驚!」
林母半信半疑地看著女兒,心裡頭卻忍不住開始期待起來。
這丫頭,自從離婚後,就跟變了個人似的。
不僅會做生意了,人也變得自信大方了!
林清雅將醃製好的鴨子,一隻只地掛在烤爐里。
然後,她又開始生火,調整火候。
隨著溫度的升高,一股濃郁的香味,開始在空氣中瀰漫開來。
林母本來是在店門口的,結果被這香味勾得,肚子裡的饞蟲都開始造反了。
她忍不住起身,循著香味來到了廚房。
「我的天,咋這麼香呢?」林母驚呼。
只見廚房裡,林清雅正站在烤爐前,手裡拿著一個刷子,不停地往鴨子身上刷著蜂蜜水。
烤爐里的鴨子,已經被烤得金黃酥脆,油光發亮,看得林母是直流口水。
「清雅,這鴨子用來是用烤的啊,好香啊。」林母忍不住咽了咽口水。
之前裝修時,看到這個烤爐的,也不知是幹啥用的,直到今日才發現這用途。
「媽,這是烤鴨,我新研究出來的,你嘗嘗!」林清雅說著,就從烤爐里取出一隻烤鴨,放在案板上。
她先是用刀將烤鴨切成小塊,然後裝在盤子裡,端到林母面前。
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第75章 推出烤鴨系列