鍾母趁著日頭早,割了簍豬草回來。看到四妮兒把院子那些菜葉瓜皮的東西都掃好了。心裡倒有些讚許。她看到小女兒勤快懂事,早些年那些不快就忘得一乾二淨了。
只要四妮兒更懂得謙讓弟弟就更好了。
看完了豬就去做飯,這次是勞動節。隊裡罕見分了點瓜子(後山的荒地種了葵花)棉花也收穫了一批,這下村里那些背後嚼舌根的人一夜之間仿佛都消失了。
那些沒有種棉花的人也後悔了起來。因為今年的光線很好。該下雨下雨,該天晴天晴。只要光線足的地,棉花的收成都不錯。
鍾母帶回來了一隻麂子的前腿回來。應該是熏過的肉。所以味道很重。她說:「是廠子裡送的。一共二十多頭哩。」又說起牧場的旁邊有片荒地,以前就出現過麂子的蹤跡。「他們帶頭去抓,還真的抓到了這麼多。不過奶牛場也有個後生把腿給摔了。」
三妮兒也瞪大了眼角,她誇張的比劃了一個大小說:「奶,有這麼大。」
鍾老太撥弄著肉,沒說好與不好。「這是青麂子,黃麂子沒這麼大,肉也細嫩一些。」在我國中原一帶的丘陵地區,是麂子分布最多的地方。她高興的說:「難得一家人回來。我燉肉給你們吃。」
她話音剛落,屋子裡響起了姑娘高興的歡呼聲。
柴火難得像今天這樣燒的旺。屋子裡洋溢著歡喜的氣氛。那隻前腿被切成了丁狀,四妮兒抓了一把屋門外曬得紅辣椒。因為是燉肉,鍾老太就放了一勺油。這油香味一下鍋。就被辣椒刺激得滿是飄香。連隔壁的吳家都聞到了氣味。這是一股怎麼樣的香味啊。好像鉤子一樣把人腦子都勾走了。
油香就足夠饞人了。那股若有若無的氣味。繞著鼻孔打轉。
鍾老太用手探了,感覺溫度差不多。就吩咐四妮兒把蒜和姜都下鍋了。煸抄的時間很短。但是幾個小孩都眼巴巴的盯著廚房,眼睛都直了。
「滋滋滋」
肉下鍋了。在金黃色的油中冒泡。水汽漲開。油煙都是醉人的。
那金黃色的油滋滋作響,把肉迅速的頂起來,泛著油光不停的晃動。這下,二妮兒又把爐火弄小了些。水倒進了鍋里。方才那些聲音迅速的寂滅下去。而沒過多久。隨著一抹鹽落下去。「咕嚕」「咕嚕」的水聲重新響起來。
水開了。鍋又沸騰起來。
和油炸開不同,水沸騰的時候是溫吞的。好像人低聲細語。
「咕嚕」是誰在咽口水。
四妮兒回頭一看。鍾老太已經轟人了。「大妮兒,叫隔壁的劉爺爺過來喝酒。」
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第一百二十八章 麂眼籬