第五章 和豐樓

小四已經跑出酒樓,滿臉笑容的道:「兩位三樓請。」

    蘇錦笑道:「有些本事,這就找到位子了?」

    楊小四道:「幸不辱命。」

    兩人一頭說話一頭在楊小四的帶領下進了酒樓,沿著紅漆實木搭建的寬大木樓梯漫步而上,蘇錦游目四顧,只見酒樓的廳壁上掛著各sè書畫掛軸,看上去畫墨淡雅書法端麗,風雅之極。

    三樓上各sè檀木屏風格擋出十來個開放式的小包間,屏風高達七八尺,高度接近樓頂,使得包廂更加的du&屏風上侍女牡丹山水花鳥,筆墨老道jing美甚是賞心悅目。

    每個包間的入口處都用近五尺寬的青紗簾遮擋,走在過道上只能看見裡邊食客模糊的身影,但可以想像這樣的設計既保證食客**又絕不顯得氣悶。

    蘇錦算是開了眼界了,這種氛圍的酒樓他這輩子還是第一次進來,後世那些門口站著保安,大廳里粗俗的擺放著碩大的假冒古董花瓶,廊柱上掛的都是領導或者名人和酒店經理合影的所謂幾星級酒店,跟這裡相比簡直弱爆了。

    蘇錦強自壓抑心中的讚嘆,他不能表現出鄉巴佬一般的摸樣,就連自己的小婢女和這幫閒的楊小四也對這些司空見慣,自己無論如何也不能在他們面前掉了范兒。

    他們的包廂在南首第一間,正好鄰著南方和西方的兩個窗戶,串風透氣而且還可以欣賞兩處截然不同的風景,顯然是這裡最好的一個位置。

    蘇錦高挑大指對楊小四道:「不錯,有些本事,就為你這番心思,賞錢加倍。」

    楊小四笑道:「多謝公子爺,小人也是看著公子爺是個儒雅之人,頗有些眼緣,一般客人小人斷然不會花心思為他安排這等好座位。」

    小穗兒撅著嘴道:「你倒是會拍馬屁,小二呢?怎麼還不來?」說罷便伸著脖子一疊聲的『小二小二』的叫。

    楊小四苦著臉道:「小娘子可是誤會小人了,咱們幫閒之人自然是要將客人伺候的熨熨貼貼,這怎麼是拍馬屁呢。」

    蘇錦笑道:「小孩子,別跟她一般見識,你們這做這幫閒營生收入怎麼樣啊?」


    楊小四道:「餬口罷了,每ri得些賞錢回家交予老母度ri,要是碰到大方點的爺就節餘一些,老娘幫著存些,ri後也好討個渾家。」

    蘇錦嘴角一動,想說什麼卻沒說出口來;這時酒樓夥計穿著藍sè大褂肩上搭著雪白的布巾拎著一瓷壺茶水掀簾而入,楊小四幫著接過茶壺將兩隻紫砂小茶盅用茶水勻了勻,乾淨利落的倒上兩杯清茶。

    &子爺,兩位要用些什麼?」小二將桌子擦了又擦,熱情的問道。

    &這酒樓中可有什麼特sè菜麼?」蘇錦一句話就露了怯。

    那小二笑道:「公子爺不是我廬州府人氏麼?」

    蘇錦愕然道:「此話怎講?」

    小二笑道:「若是我廬州府人氏怎地不知道我們和豐樓的特sè菜式,我們和豐樓……」

    &們和豐樓有什麼了不起。」小穗兒發飆了,「我家公子是廬州府蘇家獨子,憑你一句話就被趕出廬州府了還是怎麼著?」

    店小二和楊小四都是一愣,廬州府蘇家那可是廬州四大富戶之一,家中財產巨萬,田畝千頃,在廬州城中有著十幾處生意,廬州府誰人不知誰人不曉,眼前這位少年公子原來就是蘇家的公子爺,這一驚非同小可。

    &來是蘇公子,恕小人眼拙,多有冒犯,恕罪則個。」兩人連忙鞠躬行禮。

    蘇錦笑道:「在下蘇錦,不太出門走動,倒真是有些孤陋寡聞,煩請小二哥幫我介紹介紹和豐樓的菜式如何?」

    小二見蘇錦毫無豪門公子的跋扈樣子,相反還和藹可親,心生好感;定了定神道:「蘇公子,和豐樓特sè菜四季不同,時下特sè菜有:酒炊淮白魚,毛峰蝦仁,宮保鵪鶉,雲片鴿蛋,小雞燴炙鴨,汁清雜胡魚……」

    小二一口氣如數家珍的報了十幾種,蘇錦待他說完便道:「沒了?」

    小二翻翻白眼道:「四月里諸多食材短缺,和豐樓特sè菜式近五十種呢。」

    &你剛才說的那十幾種每樣來一盤。」蘇錦道。

    &麼?」從酒樓小二到小穗兒都以為自己聽錯了話,這十幾樣才全是頂級菜式,這



  
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