「這樣的酒樓可不是隨便在哪裡都能開得成的，沒有絕對的實力與後台，不管開在哪裡最後都會落入別人手裡，至少是大部分會被別人占有。」韓忠衛笑笑道，這樣的酒樓如果開在臨安，那不知道會引來多少人垂涎欲滴，如果沒有絕對的實力，到時連骨頭渣子也見不到。也只有在黑城，他才能放手大干。
「侯爺英明。」柳青、郭守成異口同聲的道。
弗忠衛這段時間聽奉承話耳朵都快起繭子了，境界已經修煉出來，臉上沉穩如水，只是輕輕的頜了頜首，算是不反感。
「侯爺，此酒樓規模宏大，沒有三年五載恐怕難以完成吧？」郭守成道，他現在恨不能馬上就將這家酒樓建成，早一日開業，自己也好早一日當上掌柜。
「不然，你們都沒見識過水泥的神川」一要材料充足。二個月足韓忠衛搖了搖頭，微微下直
這句話又讓這兩個土鱉震住了，在他們看來，這絕對是一個浩大的工期，沒有數百工匠幾年的時間是根本不可能完成的。記得當初建順風樓的時候也花了近一年半的時間呢，這家酒樓比順風樓大了十倍不止。
其實要不是大可水泥廠的生產規模不大，韓忠衛相信最多兩個月這家酒樓就能開張。後世的時候隨便一家水泥廠都是日產三千噸五千噸的，可大可水泥廠有數百人手，但每月都只能生產一百噸水泥，這樣的差距讓韓忠衛每每頭痛不止。
幸好他已經讓張仲通擴大再生產，如今黑城盡在他手，沒有必要再避諱和擔憂。水泥廠有多少潛能都要發挖出來，以後黑城的發展時刻離不了水泥的應用。
酒樓雖然還沒有動工，但柳青和郭守成已經走馬上任，他們首要的任務就是招工，先將基礎設施搞好，只要水泥一到位，酒樓立刻就能拔地而起！另外到各處聘請廚師，招收並培夥計也得同時進行，酒樓如此大，沒有二三十名廚師，三四百名夥計是不夠用的。雖然這幾百名夥計里得滲入相當比例的黑風寨兄弟，但畢竟他們不占多數，韓忠衛也沒有那麼多人交給他們使用，現在連韓忠衛自己都覺得人手不夠呢。
雖然他們都沒有見識過水泥的神奇，但水泥廠里的三層樓房隨處可見，這讓他們對三個月將酒樓建好充滿信心。
在離開之前，柳青將酒樓設計圖拿到了手，他與郭守成回到換處，不忙休息，將桌上的油燈燈芯挑高，兩人擠在燈下，四隻眼睛不停的在圖紙上移來移去。如果韓忠衛看到他們現在這副樣子，恐怕又得罵他們一聲：土鱉。
「規模宏大、氣勢碳礴。此酒樓一出，必將成為方圓數百里內最大最好的酒樓，郭兄弟，你可得拿出十二萬分的小心，除了要將酒樓開好，還得為侯爺做好事。」柳青越來越喜歡這酒樓，要不是侯爺已經發了話，他還真想與郭守成換換，這輩子能掌管這樣一家酒樓，平生無憾事也，哪怕就是不當官，這輩子也值了。
柳青現在他也對韓忠衛以後的安排無限嚮往，他無法想像侯爺所說的更重要的事會是什麼？在他看來，籌建這家酒樓就已經是他這輩子乾的最為重要的一件事了。
「掌柜的放心，哪怕是拼了我這條老命，我也得報效侯爺。」郭守成興奮得滿臉紅光，他知道，自己出頭的日子已經不遠了。
「郭兄弟，侯爺明見萬里，但他卻將整個酒樓的伙房放在後面一棟單樓里，這要是四層的客人多，那夥計們不是得跑斷腿？」柳青突然發現一個不適宜之處，酒樓的伙房並不在主樓之內，而是在後面一棟單獨的兩層房內，二樓是庫房，一樓是有四十個灶台的巨大廚房。
「我想侯爺自有深意，掌柜的注意到這裡沒有，每層都有四處樓梯，而伙房正面對正有一處寬大的樓梯，而且最為奇妙的是，每層都有五個轆驢，我想這應該是可以將菜餚直接傳上去。」郭守成所指的轆驢是韓忠衛設計的滑輪，採用三個滑輪可以組成一個省力滑輪，這樣的話，雖然廚房設在一樓，但上菜的速度一點也不會慢。
「侯爺果然是天縱英才，這樣的妙手就算是想破腦袋我也想不到啊。」柳青驚嘆道，連這樣的微末小節侯爺也想得到，也不知道侯爺還有什麼是不會的。
其實韓忠衛當初也為此事絞盡腦汁，他一開始的設計是將廚房放在三樓，但那樣的話，三棟主樓就得設三個廚師，這樣廚師和廚
第152章最大的酒樓
