楚國京都,住著上百萬人。
其中一大部分都是普通老百姓,但楚墨粗略的計算過,其中有二三十萬人的生活,還是非常的富足的。
這裡所謂的富足,指的是其家產總值超過一萬兩,楚墨將這些人稱之為萬兩戶,也就是他獨門荷葉雞的主要銷售群體。
在打算做這件事情之前,楚墨曾經仔細的計算過,一隻活雞的進價是一兩銀子,加上荷葉、香料、人工、門店房租等,各項雜七雜八加起來,一隻荷葉雞的成本在三兩左右。
這要是在一般的酒樓里,至少也要賣到十幾二十兩。
但這荷葉雞是楚墨獨家秘方,楚國的百姓都沒有吃過。而且他的門店,又掛上了太子這個響亮的名號,所以他給各大門店都統一定價五十兩一隻荷葉雞。
對於那些真正有錢人來說,這根本不算什麼,像是在天人閣那種地方,就算是一隻普通的燒雞,也能賣到三四十兩的高價,所以他這個太子荷葉雞賣個五十兩,也不算太高。
而且,楚墨一開始也沒想著長期開下去,這就是趁著京都百姓沒有吃過荷葉雞,對那包裹在泥巴里烤出來的香噴噴的荷葉雞充滿好奇的時候,趕緊狠狠的賺他一筆。
等這些京都的百姓,都吃過了荷葉雞,那還肯話五十兩來買他荷葉雞的人,肯定會少很多,再有錢的人,也不能天天這麼造。
當然,要是定價一百兩的話,楚墨相信還是會有很多有錢人來買。但那些條件一般的百姓,很可能在高昂的價錢面前,猶猶豫豫,望而卻步。
所以這個五十兩的定價,是他在經過幾輪計算之後,得到的最佳的結果。按照這個價錢賣出去,他能從中獲得的利潤是最大的。
在開業當天,那些在宮裡有幸嘗到過荷葉雞的官婦們,一聽說街上有賣太子荷葉雞,她們立刻就駕著馬車,帶上銀子前來捧場。測試廣告2
第33章 上街賺錢