干，入韭菜翻炒，加鹽、生抽調味，加些許開水燉煮片刻，炒出來的韭菜豆乾，前者清香，後者軟嫩，加上辣椒的微微辣口感，吃起來是美味無比，百吃不厭。
除了菜餚，自然也是做主食的。
譬如這韭菜餃子。
煎熟的雞蛋，煎的兩面金黃的豆腐，粉條泡發後剁成沫，加上那曬乾的小蝦米，再加上這切的碎碎的韭菜沫做成的素餡兒，還有那配著五花肉做成的肉餡兒，無論是哪種，被那擀的薄薄的餃子皮包了起來，放在鍋中煮熟，撈出來蘸了些許的香油醋，那滋味簡直是一個美妙。
還有那韭菜盒子。
餡料同韭菜素餡兒餃子的餡料相同，皮擀的也是尋常餃子兩倍大小，包好只好放在油鍋中，或煎或炸，待那兩面金黃酥脆之後，撈了出來就是。
外皮金黃酥脆，內里鮮嫩清香，吃上一口是頰齒留香，讓人回味無窮，恨不得連那舌頭都一併吞進肚中才好。
而要說那新鮮好吃，別有一番風味的，當屬是那烤韭菜了。
新鮮的韭菜整株放入沸水中汆燙熟了之後，捲成小小的卷，大約是每三個卷拿竹籤子串成串兒，刷油、撒鹽、胡椒粉、孜然、辣椒粉以及些許的白芝麻，放入那平日裡烤糕點用的烤爐之中烤上片刻，一串香噴噴的烤韭菜也就做好了。
韭菜本屬滋味重的菜蔬，也屬調味用的配料，滋味醇厚濃重，現在用這油脂與高溫一烘，越發的將韭菜的濃香給激發出來，配上那各種濃郁的配料，吃起來當真是好吃無比，欲罷不能。
可以說是吃了一串，還想再吃一串……只吃的滿嘴流油，肚皮撐了，才肯罷休。
吃完了這一連串的韭菜盛宴，沈香苗看了看越來越大的日頭，籌划起了去府城的事情。
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第1055章 韭菜
