。
家中和往日沒有什麼不同,唯一不一樣的是最近風大,喜歡在院子裡曬太陽的余氏轉而去書房陪著孩子們一起讀書,連呼雷也帶著小虎崽糰子去山裡「訓練」,導致陸芸花回來時候院中一個人都沒有。
糰子就是大家給炸毛以後和毛糰子完全相似的小虎崽起的名字,這名字雖沒有呼雷那樣氣派,但是十分可愛,和小老虎很相配。
……起碼現在很相配。
「我回來啦。」陸芸花先是在書房門口探頭和大家打了招呼,又說「中午我們吃臊子麵,下午我要忙著捂豆子呢,咱們今天和醬坊那邊吃一樣的。」
地里事情不多,但閒不住的卓儀也不會和從前沒事時候一樣在家坐著喝茶,這會兒正在菜地里忙活,聽見陸芸花回來的聲音洗了把手從那邊繞過來,此時正好進門。
「這每天繞來繞去也夠遠的。」陸芸花搖搖頭,道「等醬坊建好我們把家裡重新修一修罷?」
「好。」卓儀和往常一樣沒有異議,點點頭應下。
「要我做什麼?」現在醬坊都沒建起來,說房子未免早了些,兩人便沒有再往下說。卓儀過去坐到陸芸花旁邊幫著她洗菜。水滴不小心濺起,叫他下意識眯了眯眼,坐在小板凳上也挺直著腰背,更顯得他氣勢逼人。
他這問題可和「氣勢」半點扯不上關係,陸芸花早都習慣了卓儀和任何一種家務都不大搭配的模樣,但不管氣勢再怎麼樣,在家還不是要切菜洗鍋?
「阿卓幫我把配菜切成小塊吧。」陸芸花毫不客氣地使喚著。
卓儀溫聲應了,起身去取了大筐子菜過來垂著頭認真搓洗,從陸芸花的角度能看見他長長的睫毛隨動作顫動,好像有些……乖巧。
「……?」
卓儀茫然抬頭,陸芸花若無其事地收回手,半點沒有自己幹了壞事的自覺。
「豆腐也要洗哦。」
「……嗯。」卓儀低頭看了一眼自己手裡正在洗的豆腐,頓了頓還是應了。
今日吃臊子麵,是各樣蔬菜丁做澆頭的湯麵條,家常做法,只要不是葉子菜,家裡有什麼菜用什麼菜,湯底若是骨湯那就最好,沒有也無妨。
上次把豬肉用完做了一頓滷肉面後卓儀在靠近山林的陰涼處發現了淺溪,那水溫極低,陸芸花便把家裡剩下一些骨頭零碎都放在溪水那邊。
要保存的肉放在大木盆中,木盆卡在溪水裡面,等一陣子肉便被凍住了,一點也不會壞。
只要防著山林里的小動物,這裡簡直是天然的冰箱。若是往常還要人常來看著,現在醬坊這邊一直在施工,連綿不斷的動靜早都把機靈的小動物們嚇得往深山去了。
所以昨晚陸芸花就用剩下豬骨做了湯底,這時她攪了攪湯,有些遺憾「要是早點發現那好地方就好了,之前還想著做些肉鬆,用烤爐做些小點心,哪知道生意做起來一件事連著一件事,半點空閒都沒有。」
要說空閒肯定擠一擠就有的,只是陸芸花不喜歡把自己逼得太緊,所以大多時候能休息就在休息。
其實像她一整天都有事,上午忙著開完攤子做完飯,整個人累得不行,只想好好睡個午覺,等起來忙些事情再做一頓飯就到了晚上,第二天要用的發麵滷味前一天晚上就得做,晚上也得不到什麼空閒……
這麼算下來,是真的沒什麼心力再花一下午時間做肉鬆做糕點。
「空閒了再去王哥那裡買頭豬罷……或是冬日閒下了做。」卓儀安慰道。
陸芸花輕輕嘆氣,也在想著怎麼減少自己的工作量「等我不忙了再說吧。」
人啊……真是奇怪,陸芸花之前空閒的時候真是找不到事做,每天給孩子們講故事打發時間,現在忙起來了卻又有一堆東西想做,可惜半點空閒沒有。
麻利燒熱鍋子放好豬油,把卓儀輕鬆切成塊各類菜蔬倒進鍋里,拿出自己特製的大鏟子翻炒,因著火大油旺,只幾下菜丁便有了變化。
瓠瓜變得透明,春筍和蘑菇也泛上焦黃,此時是為了把菜蔬裡面的生味用大火炒去,可不能這會兒就加豆腐,不然最後豆腐只能剩下「星星點點」,碎沫般飄在湯上。
清醬、鹽巴、大蔥
第127章 留菜和臊子麵