但是等徐奶奶拿起番薯粉要加的時候,徐大麻煩又發問了:
「仙草粉不是只要加仙草干碾成的粉就行了嗎?加番薯粉幹什麼。」
「你自己猜好了。」徐奶奶翻了一個白眼,沒再理會這個麻煩的人。
但是徐爺爺作為一個研究知識的知識分子,最不缺乏的就是專研精神。
他從張家借,從李家要,弄來了這兩樣東西,回去一有空就拿著水壺煮仙草粉,自己研究。
然後一天,他驕傲地來到徐奶奶面前,說道,「我知道番薯粉是幹什麼用的了。」
當他一本正經的分析了一番仙草粉和番薯粉比例對仙草粉的口感影響的時候。
徐奶奶不由被這個傢伙都笑了。
那年徐奶奶十四,他二十八。
回憶著以前的記憶,徐奶奶慢慢的擦乾眼淚:
「仙草粉溶在水裡,凝結以後和果凍差不多的樣子,不過比果凍口感要差一些,也容易碎掉。
咱們這個地方的人,喜歡挖下一塊搗碎了吃,有時候會搗的太碎,失去了原本爽口的口感。
加入番薯粉以後,會讓仙草粉帶有一種特殊的彈性,不容易直接碎掉,口感更好。」
「那加這麼多夠了嗎?」徐妍看著鍋里還在攪拌黑漆漆地仙草粉,感覺這和她印象中間那個的不一樣.
「夠了,再多就成了一大坨粘在一塊的番薯粉了。」徐奶奶開玩笑道,「那就成另一道菜了。」
感覺差不多了,徐奶奶讓徐妍拿一個乾淨不鏽鋼盆子過來。
剛出過的仙草粉是糊狀的,需要放在陰涼的地方,靜置一個晚上。
徐妍關上廚房的門,陪著奶奶回她的房間,然後自己躡手躡腳地回樓上。
奶奶半夜起來做東西不是沒有過,她這半夜不睡覺,被抓住了,一定是一頓臉色。
最後,等徐妍安全的回到了自己的房間,鬆了一口氣,趕緊去睡覺。
天空掛著下弦月,但月光依舊明亮。
透過月光,坐在床邊的老人依舊不能入眠。