在這個物質短缺的時代，一般人平常都不敢隨意購買肉類食物。
肉類在當時非常珍貴，通常一個月內吃上兩次就很不錯了。
甚至還有一些貧困人家只能做到每年一次享受。
因此如果何雨柱明目張胆地攜帶大塊肉進入四合院，必然會惹人嫉妒。
四合院中的人一個個都極為貪婪，何雨柱並不想捲入其中的紛爭。於是他決定將那塊肉存放在系統空間裡，然後再帶回來。
簡單整理了一下雜亂不堪的廚房後，他心情稍有好轉。這幾日，由於何大清離家，何雨柱一直很沮喪，根本沒有心情去做飯。因此，廚房裡的一切炊具都蒙上了厚厚一層灰塵。此刻他草草地打掃了一番，然後開始著手準備晚餐。
前世何雨柱廚藝尚可，水準也算是中規中矩。他順手拿起了買來的肉準備將其清洗乾淨。
【叮，逆天天賦系統啟動！】
【正在檢測宿主的烹飪技藝，滴滴滴......】
【檢測完畢】
【宿主: 何雨柱】
【技能：廚藝：九級（00/100）】
？？？
鬧哪樣？
半年來你都白學了，竟然連十級都到不了？
何雨柱盯著系統上顯示出來的烹飪級別感到困惑。儘管對此他頗為震驚但也毫無頭緒。但是，當他仔細回憶起「傻柱」的往日記憶之後，豁然明白為何他的廚藝一直停滯於九級。
目前「傻柱」身為一家餐廳「豐澤園」的見習廚師，但他平日無所用心，終日在那兒度日如年，並沒認真鑽研烹飪。反而整天琢磨著怎麼偷工減料，這也使得他儘管學了足足有半年，卻依然沒能通過考核成為正式廚師，技能始終停留在九級階段。
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如今，在當時的餐飲業里，成為一名合格的廚師，至少需要持有至少八級的專業認證書，表明其烹飪技能基本達標可以著手做一些簡單的小菜品。當然，即便如此餐館也不會輕易讓他接手更重要的工作。直到擁有四級廚師資質證書者才有望晉升為二級主廚，與資深廚師一道掌勺；持有二級資格證則代表他已經能獨當一面，並被視為店內最具實力的廚師。
但一級廚師證是極難取得的目標；絕大多數人即便達到了二級，想要在此更進一步也非常困難。只有極個別佼佼者能夠獲取這一榮譽，他們往往是國宴級別的頂尖高手！
一般來說普通學徒在三個月的學習後就能夠成功取得八級證書轉為合格員工。但通過何雨柱從那段記憶里獲得信息，在「傻柱」經歷同樣的三個月培訓評估時，豐澤園中的五個學徒里唯有他未能成功轉正。
起初餐廳管理層已萌生過要解僱「傻柱」的念頭。好在他有一位非常優秀的師傅向老闆多次求情挽留了他才得以保住位置。一念至此，不禁讓何雨柱長聲慨嘆。
算了，既然如今有了這個系統的相助，那麼提升廚藝亦不會是什麼難題。他在心中默默告訴他自己，也不再多加抱怨。
洗淨手中的豬肉後，他便開始精心處理各種所需原材料。隨著系統提示音不斷出現:
【廚藝+1】
【廚藝+1】
【廚藝+1】
……
而何雨柱也繼續熟練地切著市場上挑選回來的上等五花肉。
伴隨著系統經驗值的增長，何雨柱切肉的動作越發自如，技藝也更加嫻熟。不一會兒，肉就被切成了一塊塊均勻的肉片。
何雨柱先將切好的紅燒肉與事先買的排骨放入熱水中焯燙一遍。五花肉他準備用來做紅燒肉，而那些排骨，則是用來製作糖醋小排的絕佳材料。何雨柱感激於自己帶來的前世記憶，否則單靠原身為傻柱的那個狀態，這頓美食肯定是做不成。
在心中默默想著這些
第11章 拐棍的聾婆婆
