的事,最好還是順其自然,我也就不干涉了。」
說完,二人會心一笑。
陸母雖然手中拿著筷子,卻並沒有直接夾起品嘗。她看著面前的色澤鮮明的菜餚,閉上眼睛仔細地聞了聞。
「嗯。五花肉中放了上等陳皮和冰糖,算是你個丫頭走心了。」
林筱筱一聽,做到了陸母的對面:「您還是和以前一樣,我用了什麼食材啊,都瞞不過您。」
「我都老了,哪裡還能和從前一眼。」陸母睜開眼,笑著望向林筱筱:「倒是你這姑娘,嘴巴甜了不少。」
陸母說著說著,把一塊色如瑪瑙的東坡肉放進了口中。切成方塊的東坡肉甫一入口,陸母的臉上便流出了陶醉的表情。
「這味道,和以前一點變化都沒有。」
薄皮嫩肉、味醇汁厚,酥爛而形不碎,香糯而不膩口……
陸母吃完,朝著林筱筱豎起了一個大拇指:「乖孩子,你這廚藝,與從業多年的廚師相比,也不差幾分啊。」
聽著陸母真誠的誇讚,林筱筱心中愉悅,又夾起了一筷子照燒西蘭花放進了陸母的碗中:「那您嘗嘗這道菜。別看只是簡簡單單的西蘭花,我可是在其中也有創新的。」
陸母點了點頭,把一塊西蘭花放進了口中。
西蘭花陸母也吃過不少,但是這種酸甜厚重的口味,陸母卻還是第一次接觸。咀嚼了幾下後,陸母的表情豁然開朗:「這是加入了照燒醬?」
「嗯嗯。」林筱筱點點頭:「普通的做法您肯定吃過很多了,也沒有什麼新意。所以這一次,我加入了照燒醬,心想著可能會有不同的口感碰撞。」
林筱筱說著,陸母又吃了一塊:「不錯,真的不錯。味道爽口又新奇,你也是有心了。」
一般人總是認為照燒醬只應該是日式菜品中出現的,就算是和林筱筱同行的廚師,也很難會想到照燒醬能夠和西蘭花組合在一起。可林筱筱不僅跳出了這個怪圈,還做出了收穫頗多的嘗試,這一點是讓陸母十分讚賞的。
真正的廚師便是這樣,不僅要有精湛的廚藝,更應該有天分加持。而林筱筱,便就是這樣的廚師。
第一百三十九章 勝似母女