端上了桌。
幽州這邊的菜餚以海鮮為主,因為追求時間,所以先端上來的便是一道幽州名菜——滄海雜燴。
這道菜將海魚、海貝、海藻燉成一鍋,但作為鍋底的卻是用老母雞等材料燉出來的雞湯。
廚師用有細孔的隔板將鍋的上下隔開,通過長時間的燉煮,雞湯濃郁和貝類的鮮美融為一體。最後出鍋的時候,便是一碗看起來只是海鮮雜煮,實際上兼具海陸之鮮的菜餚。
滄海雜燴最大的好處就是可以預先燉好,需要吃的時候熱一熱就行。在這種高檔的酒樓裡面,一天到晚都熱著菜,甚至連重新加熱都不需要。
原湯進鍋,加切成薄片的魚肉和海藻,稍稍調味,一滾即成。
潘龍此前並沒吃過這道菜,一嘗頓覺滿口鮮美,不由得讚不絕口。
而緊跟著端上來的,則是由文超公發明的炒魷魚。
這道菜的來歷可不是「相傳……」的那種風格,而是貨真價實的文超所創。
當年平幽燕之後,帝甲子整頓官場,將那些貪贓枉法、名聲不好的官員們一併了一個露天的廣場。
廣場周圍是虎視眈眈的精兵猛將,廣場中央則擺著一隻超過一丈寬的巨鍋,鍋下烈焰熊熊,文超指揮著兩位大力士,用特製的鏟子將辣椒、蔬菜和魷魚一起翻炒,炒出了一鍋香味四溢的菜餚。
吃了這道「炒魷魚」的狗官們,便灰溜溜地撤職滾蛋,不少人隨即在後來百姓們的舉報下鋃鐺入獄——總算帝甲子還給他們一點面子,除了幾個民憤極大的,別的好歹留下了腦袋。
而從此之後,「炒魷魚」便成為秉公執法、替天行道的象徵,是幽州菜系裡面最著名的一道菜。
只是……潘龍覺得,趙勝和文超自己知道「炒魷魚」竟然變成這種意義,怕是忍不住要苦笑的吧。
好酒好菜流水一般地端上來,二人吃得十分滿意。
吃飯時,潘龍想起之前的事情,忍不住問:「剛剛那個人……他跟我有仇?」
「他跟曾家關係很好,曾家被人冒你的名滅了,他就記恨你了唄。」盧喜安正在吃麻辣豆腐,吃得滿頭大汗,連頭都沒抬,漫不經心地說,「之前閔琨不也是一樣嘛。無論那個人究竟是誰,他用了一文俠的名號,而一文俠是你……在他們看來,找你泄憤,是理所當然的。」
潘龍皺眉:「這就不講道理嘍?」
「道理從來不是用嘴巴講的。」盧喜安笑呵呵地說,「拳頭有多大,道理就有多大;刀有多快,道理就有多快。不就這麼回事嘛。」
潘龍皺了一會兒眉毛,最後笑了。
「我覺得你應該不高興才對,結果你反而笑了,為什麼?」這下輪到盧喜安疑惑了。
「我突然想到一件開心的事。」潘龍說。
盧喜安問:「能說來分享一下嗎?」
「當然可以。」潘龍笑著說,「我們在這邊吃好喝好,他們還在曾家莊那邊吹西北風,而他們卻拿我們沒辦法。你不覺得很開心嗎?」
盧喜安大笑:「你說得對!這太讓人開心了!值得幹上一杯!」
第一百六十八章、不開心的人和開心的人