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第七章 潮汕功夫茶

四萬的利潤。

    不過凌東也變態,如果自己連這個都不能做到,又談什麼能給她更多的幸福跟未來。

    後面兩人齊心協力,凌東也有九大干將,兩年內公司實現人員增加10倍,利潤達到每年300萬以上。

    婚事大操大辦,林瓊瓊父母可得開心,畢竟只有一個女兒,只要財務權在女兒手中,兩人開始遊山玩水,說是給年輕人機會,可以過二人世界

    愛屋及烏,凌東這些年來待林瓊瓊跟她父母都十分之好,林瓊瓊對待凌東家人也是一樣。

    兩人按照發展,應該在明年年底生個女兒,大後年生了個兒子,人生大贏家

    「大家開始吧。」老爺子一開口,自然開始動了起來,畢竟老爺子現在才是一家之主。

    「爺爺,你現在可不能再喝酒了,喝點飲料。」凌東直接先開口杜絕老爺子喝酒,畢竟年紀大了,血壓有些偏高。

    「來,二叔,小叔,我給你們滿上。」凌東轉頭就拿出了一瓶白色陶瓷的酒瓶,給凌軒老爸跟小叔倒滿一小杯。

    老爺子瞪了凌東一眼,凌東直接扭頭不去接下老爺子的怒火。

    「小東不愧是我們家的驕傲,連茅台都上來了,不過最終都是便宜你二叔了。」凌丞利,也就是凌軒的小叔。

    「哈哈,誰讓你跟我爸都不怎么喝酒呢!」凌東拿起酒杯。「來,我敬兩位叔叔一杯。」

    凌東的父親也是不喝酒的,小叔偶爾才喝幾口,所以凌東家裡的白酒,只要開封過的,隔天都會送到凌軒家裡。

    「好,干。」

    幾個人幹了一杯後,凌東又開始倒酒。

    「好了,喝酒慢慢來,大家先開動吧,別餓著小軒他們了,都還是孩子。」老爺子看著幾人在喝酒,肚子餓酒蟲也被勾引出來了。

    要是再他們繼續這樣,光聞酒味不讓喝,那更讓人受不了,所以必須打斷喝酒的風氣繼續下去。

    凌東聽到老爺子的發話,也不敢繼續觸老爺子的怒火,招呼大家動筷子,吃飯

    飽食一餐後,婦女們開始收拾餐桌。

    另外一邊,大佬爺們開始沖功夫茶。


    「小軒,過來沖茶,好久沒嘗到你的手藝了,等會有獎品給你。」凌東到凌軒的身邊大聲的說道。

    「好的,大哥。」凌軒只能同意,畢竟大哥待他不錯,原本就想溜的。

    凌東也是知道凌軒的想法,對於這個堂弟,凌東一直都是很疼愛的,畢竟從小兩人就住在一起。

    看到凌軒後面因為手術的原因,越發越內向,自閉傾向越來越嚴重,所以每次回來都想辦法讓凌軒跟眾人呆在一起。

    而且凌軒沖茶的手藝也不錯。

    用火炭燒水泡茶是最佳的方式,而火炭已經開始在燒了,不一會兒,水氣已經在水壺中冒了出來。

    凌軒先用開水燙一下所有的茶具,這是第一個環節。然後將茶葉放入沖罐中,多少以占其容積之七分為宜。

    待水開即沖入沖罐中之後蓋沫。第一衝杯,以初沏之茶澆沖杯子,目的在於造成茶的精神,氣韻徹里徹外的氣氛。

    洗過茶後,再沖入蝦須水,此時,茶葉已經泡開,性味俱發,可以斟茶了。

    斟茶時,三個茶杯並圍一起,形成一個「品」字,凸顯潮人重品德。

    潮汕人有個特點,無論是人數多寡,均以三個茶杯為宜。

    以蓋碗巡迴穿梭於三杯之間,直至每杯均達七分滿。

    此時罐中之茶水亦應合好斟完,剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入三杯之中。

    潮汕人稱此過程為「關公巡城」和「韓信點兵」。

    三個杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。

    最後,凌軒將斟畢的茶,策奉於老爺子面前,說道「爺爺,請喝茶。」

    另一杯策奉於大伯面前,最後一杯則是給自家老爸。

    老爺子拿起面前的茶杯,品茶分成三口,一口啜,二口品,三口回味,直至充分體驗到茶香,方才落肚。

    第二輪才輪到小叔,堂哥,堂嫂。

    「還是喝小軒泡的茶好喝,在魔都都沒人泡茶,怪想念的。」凌東喝完稱讚道。

    「瓊



  
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