飛速中文網 > 都市小說 > 大小姐們的餐桌 > 第一百四十五章 心之廚具.女帝之釜

第一百四十五章 心之廚具.女帝之釜

表示甘拜下風。

    不一會兒,兩人便回到了喧譁的後廚裡頭。

    因為此時已經結束了午餐時間的關係,後廚空蕩蕩的沒什麼人,只有一股子濃郁的牛肉香味在此徘徊不散。

    姜雲身為主廚,他哪怕是今天休息,也得提前安排好眾人一天的飯食才能排休。

    不過食物這種東西倒也不是必須得當天做當天吃,有些菜在放置一段時間之後味道反而會更好,就比如昨天姜雲就準備好的「罐燒牛筋」。

    提前一晚熬製數小時的牛筋軟糯可口,在濃郁的湯汁之中浸泡過夜後味道更加香濃,而且嫩滑得猶如果凍那般。

    這樣的大塊牛筋搭配第二天撒上的蒜苗和洋蔥一起上桌,和醃製好的醋醃蘿蔔芯一起享用,那滋味真的是絕了......像夏葵這種會吃的主兒直接一勺湯汁蓋下去就能扒拉一碗米飯。

    至於晚上的那頓飯,姜雲本來也另有安排,打算跟白檀玩到下午,但現在來看他大概是要提前回到工作崗位了。

    不過趁著此時後廚無人,製作「孟婆攝魂湯」自然也顯得更加方便。

    說起這道五行藥膳的主要材料,無非就是幾顆姜雲從一自己培育的小花盆裡頭挖出來的奇怪蘑菇。

    這蘑菇有著白色的菌蓋和菌柄,直接就被種植在倉庫角落的一個簡易花盆裡,花盆裡頭還撒了很多奇奇怪怪的東西,大概是讓蘑菇保持活力的養分吧。

    哎......本來準備這玩意也就是以備不時之需,沒想到還真的用上了。

    看著手上那仿佛平平無奇,實際上卻蘊含著極其可怕威力的蘑菇,姜雲不禁嘆了口氣。

    而一旁橫豎都要跟進來的香雪蘭則是看了看那特殊的蘑菇,疑惑地問道:「則是什麼東西?有什麼特別的嗎?」

    「則是強化培育過後的裸蓋菇,在野外看到的話千萬不要吃,可能會死人的。」


    姜雲小心翼翼地拔起那幾顆蘑菇,然後將其用鑷子夾到了盆里,甚至就連碰都不想觸碰這玩意。

    「裸蓋菇」,俗稱「幻覺蘑菇」或者「神聖蘑菇」,其最大的特點就是食用後會產生嚴重的致幻效果。

    之前姜雲使用過的「見手青」蘑菇據說不好好烹飪的話,吃完後會產生幻覺,以至於能看到小人跳舞。

    但「見手青」的毒性比起「裸蓋菇」,那真的是小巫見大巫了。

    這種蘑菇內含有一種名為「裸蓋菇素」的神經毒素,人在服用後會出現幻視、幻聽、感覺錯亂、人格解體及行為錯亂等反應,嚴重時會致人死亡。」

    在一些野蠻地區的祭神、占卜活動中,巫師在祭神活動之前,就會將裸蓋菇給人們集體服用,從而輕易控制人們的大腦。

    因此,這種蘑菇才有了「神聖蘑菇」這麼一個美好的諢名......也在提醒人們所謂的「神聖」到底是一個多麼骯髒不堪的詞語,簡直就是侯莉謝特。

    但不得不說,用姜雲以特殊手段培養出來的裸蓋菇製作「五行藥膳.孟婆攝魂湯」,的確是一個非常不錯的用途。

    而就在將所有材料準備好之後,姜雲背對著香雪蘭,假裝在貨櫃裡頭找了一會兒,便拿出了一個造型有些奇怪的「鍋」。

    說它是鍋吧,又不很像是鍋,說它不是鍋吧,多少又有那麼點兒像。

    看到這玩意時,好奇寶寶香雪蘭自然又忍不住了,連忙問道:「哎?姜雲,這是什麼鍋?我好像沒怎麼見過的樣子。」

    「這不是鍋,是一種名為「釜」的烹飪工具......但現在已經很少拿來做菜了。」

    姜雲一邊說著,一邊拿起那個特殊的鍋具準備開始烹飪。

    只不過他剛才那句話的前半段是對的,後半段多少還是有點問題。

    因為「釜」這種烹飪工具現在不是很少見,而是根本就見不到,這玩意現在基本上都是古董,根本就沒人會拿到廚房裡來做菜。

    漢字的「釜」表示一種器物,圓底而無足,必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物,也可以用來煮、燉、煎、炒等,被視為「鍋」的前身。

    例如著名成語「破釜沉舟」以及著名詩詞「煮豆燃豆萁,豆在



  
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