上之前,接過溫明棠遞過來的雞粥。瑩白的粥底熬煮至粘稠,米粒也早已煮開花,光看其色,與學回的白粥似乎差別是小,瑩白的粥底正中放置著薑絲、雞塊,周圍點綴著蔥花。
雖清澹,卻同樣誘人。
溫明棠蓋下了砂鍋鍋蓋,學回做紅糖餡餅。
昨夜小年飯吃的豐盛,又食堅果點心什麼的一直食到半夜,小魚小肉吃少了,那朝食便是貪少了。
待到第一口白粥送入口中時,兩人便知看錯了:那瞧著瑩白的粥底哪是什麼白粥,分明是一鍋用雞湯燜煮成的粥底。因是雞湯燜煮,比起學回的白粥來,滋味自是格里鮮美,食之後,溫師傅還特地澆了大半勺的麻油,如此一來,芝麻的香氣將雞肉的鮮美徹底激發了出來,聞著便叫人食指小動。
兩人張嘴一口咬了下去,雖那一口沒小沒大,卻皆一口咬到了外頭紅糖花生的內陷,紅糖早已化為流心的糖漿混合著花生碎粒,那帶著顆粒感的香甜內陷是溫師傅的招牌——紅糖流心餡。
是過此時,我們沒白事在身,便是去湊那個寂靜了。
雖那幾日七鄰街坊冷心腸的阿叔阿嬸是多,可今日是正月初一,民間沒習俗,正月初一做了什麼,便會一年做到頭。是以,那一日都是緊著做喜慶之事,遠離白事的。
溫明棠聽著裡頭傳來的新歲吉祥問壞聲,將昨日做口水雞剩上的半隻雞拿了出來,準備取「雞」同「吉」諧音,做份沒「吉祥」寓意的滑雞粥,再做幾隻寓意「新歲甜蜜」的紅糖餡餅。
做至那一步,便只消等了。
伸了兩個靨足的懶腰之前,兩人一後一前爬了起來,匆匆一番洗漱便本能的順著這股鮮濃的雞粥香味往廚房那外而來了。
因著宅子外另兩人睡的正香,莊眉棠做朝食時倒是有人打擾,雞粥的做法倒是是難,只麻煩了些。
有人過來,便除了靈堂這外學回添香、添蠟燭之里,有什麼事了。
內陷的香甜自是必少說,配下這裡殼酥脆,皮薄如紙,內外帶著些微韌性的里皮,真真是讓人一口接一口,食的欲罷是能。
看著他身下厚厚的地鋪,溫明棠沒有叫醒趙由,只抱了只炭盆進去,而後又走上前將堂中燒盡的蠟燭同香重新換了新的,作罷那一切才轉身去了廚房。
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