開,然後在玻板上製成各式形狀,以鳥為多,關鍵考驗的是製作人的倒制手藝,如果速度太快,可能不易成形;速度太慢,糖可能就凝固了。其實在我的前世現代也有這種糖人,但我感覺技法還沒有這一世的先輩熟練。
興致勃勃的買了一個糖人之後,又買了幾個小的玉石擺件。杜意淳在一邊嘆息道:「真不知道你是怎麼順利來到邊城的,你不知道財不可露白嗎?你的錢包居然沒有被人盯上,簡直不可思議。「
我嘻嘻一笑道:「我人品好啊,老天爺都保佑我。「
說完之後,我仿佛想到什麼,但似乎又沒有什麼。我甩甩頭,繼續我的購物之旅。
一路上買東買西,很快杜意淳手上就提了兩大包。有吃的、用的、玩的,反正大大的滿足了一把我的購物慾。以前和如蘭逛,她總是很節制,這樣也只是看看,那樣也只是瞧瞧,我都沒有辦法放開手腳去買。這一切和杜意淳一起,反正他冷著臉也不說話,我就只當他不存在,大買特買,還讓他提,讓我的心情異常的舒暢。
買得差不多,就該吃了。他說有一家很出名的店,於是帶我來到一個不大的飯店裡。
一路過來,西北邊最多的食物是牛羊肉,尤其是羊肉,因為吃後能生熱,也特別適合這些寒冷的地方。而這家店除了有名的羊肉鍋外,最有名的居然還有甜皮鴨,鴨子在這裡應該很難養的吧。
果然,一隻甜皮鴨竟然要1兩銀子!按照現代的貨幣折算,要幾百元一隻!我不由吐吐舌頭,錢雖然有,但這樣浪費總感覺有問題。
我還是只點了羊肉鍋,其實就是湯鍋,把羊肉切片下鍋煮,還有其它的小菜。
杜意淳看我之前花錢買東西的勁頭,對我沒有點甜皮鴨感到奇怪,問道:「為什麼不點鴨子呢,他這裡最出名的就是鴨子,而且每天只有幾隻,晚了就沒了。你想吃,我請你。」
我撇撇嘴,道:「這種天價鴨,吃了會倒霉的。」
店老闆人倒是不錯,送了我們幾個小菜,羊肉湯的味道也很鮮美。
心裡確實有些疑惑,所以我忍不住問老闆:「老闆,你家的鴨子這麼貴,能賣得出去嗎?」
店老闆是一個四十多歲胖胖黑黑的中年男人,他一笑,滿臉肉溝,道:「當然賣得出去,這鎮上的有錢人都喜歡吃這個。這個鴨子是貴,但確實來得也不易,是從很遠的鎮上送過來的,每五天才送十幾隻。要不是因為我家少主喜歡吃,我們也不會做這個生意。」
我笑道:「看來你家少主嘴還挺刁,這甜皮鴨我吃過,是蜀中的食品。將醃製好的鴨子放進用冰糖和各式香料制好的滷水中煮熟放涼,過程說著簡單,但要做得好吃卻很難。主要是滷水的配料,應該都是秘密吧。」
老闆大概沒有料到我知道這些,一怔之下,笑道:「姑娘不但長得漂亮,見識更是廣博。這甜皮鴨是上次少主入蜀時嘗到的,一吃難忘,所以我們費了很大的勁才找到握有秘方的人,花了很大力氣才得到秘方。還專門派了兩個人去那家學習滷製方法,才製成這甜皮鴨。主要還是給少主吃,多出來的才賣出去。」
我驚訝於這位少主的刁嘴和這家的大手筆,看向杜意淳,他卻沒有看我,只是低頭吃著東西,心不在焉的樣子,大概也在揣測這家少主的來歷吧。