&麼？你們要拉著咱家做這個生意？！」
年關底下的日子總是過得飛快，轉眼便到了臘月二十八，正是到了寧遠伯府一年之中最為盛大的活動，年終尾牙的時候了。
所謂的尾牙，元不過是閩南地區的中國傳統節日，商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。每年12月的初一、十五或者初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。2月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六日的做牙是最後一個做牙。這一天，平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神（即土地公），還要在門前設長凳，供上五味尾牙宴碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜）。各商家行號也要在今天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。福建晉江一直保持著尾牙日活動。但是守漢卻賦予了它另外一層意思，除了吃吃喝喝之外，更把它變成了一年一度的總結表彰會。
那些在各個領域做出卓越貢獻的人，不論是工農兵學商之中的那一個，都有資格在尾牙大會上昂然而坐，接受守漢向他們的敬酒。敬酒不說，旁邊還有贊禮官大聲念誦出該人的功績、貢獻，在過了年出版的南中商報新年特刊上，會一一列出這些人的事跡來。
這種榮耀，對於一個普通人來說，不亞於凌煙閣上把名標。
王宮的銀安殿外，早已搭起了能夠容納百餘桌酒席的巨大帳幕。府中的下人們不斷的進進出出，擺放桌椅、安排座次、羅列杯盤。
而王宮內外，無不是一派張燈結彩的節日氣派。
整個順化城中，更是一副鮮花著錦、烈火烹油的景象。
&春元旦，斗柄回還，太平一統過新年，門神對子貼上邊。富家郎，衣帽整齊，只把那袍套換。俗人們，見節提筐挎籃。他賣的是。瓜子花生玉蘭片。小人們。見節掙的代歲錢，掙了錢來買點耍貨頑。他買的，琉璃喇叭小鼓當竹馬，鬼臉拈拈轉。到晚來。桌球桌球連聲響；臨明時。來來往往把禮還。這個說恭喜。那個說豈敢，新春吉慶，大發共財源。」
馮夢龍寫的這首詞。原本是描寫萬曆年間的過年景象的，但是，隨同王德化前來順化的諸多太監、護衛們卻分明在順化城內外看到了這番太平盛世的景象。
蹴鞠、放風箏，買花，買煙花，彈棋、投壺、玩酒牌、打馬吊、打雙陸街頭巷尾到處是一派熱鬧氣象。
只有碼頭港口卻還在熱火朝天的忙碌著，進進出出的各色貨物被苦力用軌道車運到庫房，或者從庫房運出道碼頭上裝運上船。
更有那村寨之中，在籌劃著獅子、龍燈等鬧新春的熱鬧活動，為哪個來舞太獅，哪個來舞少獅而爭論不休。
一些被邀請來參加尾牙的客人，業已經在城內的各處館驛之中安頓了下來。不過在跟隨王德化前來頒旨宣恩的幾個禮部官員看了來，來得人許多都是不應該出現在如此隆重的場面上！
&聖人云，士農工商，農人種田打糧，倒也罷了，可是為何不請那些耕讀傳家之人來？卻請了所謂的種田大戶，種田好手前來赴會？？更有那身為賤籍的工匠，不過是些冶鐵煉鋼，打造器物，燒制瓷器之人，也敢來赴宴？！」
&是！讀書明理之人卻在種田的農人，造船冶鐵燒瓷的匠戶之間同列，正所謂扶犁黑手翻持笏，食肉朱唇卻吃齏！」
&噤聲！王公公和寧遠伯、鄭總兵等人在那邊小花廳飲茶賞花，爾等不要腦袋了？！」
花廳之上，作為欽差天使的王德化，脫去了飛魚服，換了一身便衣，與同樣一身便服打扮的守漢、鄭芝龍二人相對品茶賞花，當然，鄭芝豹在福建廣西台灣種的那些茶是不會奉上供王公公品嘗的。
守漢雙手輕拍，幾個侍衛抬上了一個巨大的托盤。紅漆大盤之中擺滿了各色南中出產的水果，這些倒是不足以吸引王德化的眼球，自從到了順化，每日裡便是大飽口福，這各式各樣的水果，卻是吃得有些厭了。不過，木盤正中的幾個粗大的毛竹筒子卻引起了他的注意，特別是上面都用紅紙貼著，上面寫有不同的字。
有的上面寫著黑字，有的上面寫著圓字，有的上面寫著淮字，有的上面寫著桂字，還有的上面寫著貢字，凡此種種，不一而足。
&道是竹筒飯？」王德化前幾日守漢
