真有點不習慣。
唐贊沒再說話,領著郝建進入店鋪,裡面裝修的很簡單,一看就知道上一家也是開飯店的。
郝建樓上樓下看了一遍,發現牆角有一個升降梯,過去試驗幾下,這才知道,還有地下室。
於是下去,在底下驚喜地喊道:「太好了,廚房很寬敞,和上面一樣大。」
這個店鋪加起來就是300平,比那兩個店鋪多了一個100平的地下室,怪不得房租多出5萬元。
按照唐贊的想法,再多出5萬也很便宜,看來冷柔還是挺能砍價的。
嗯,這應該是東家偷偷修建的,唐贊心想。
於是散開神識,探查底下地上的整體結構是否結實,過了一會兒,感覺不錯。
郝建上來道:「大哥,周圍都是高檔小區,在這裡開餐廳,定位中檔,是不是有些偏低。」
唐贊講了自己的想法:
一,裝修、用人等事全由郝建一人負責。
二,定位中檔,但菜品不能降,為以後打基礎。
三,每天為體驗館和麗瑤影視做午餐和晚餐,兩家工作人員打卡吃飯,一個月一結賬。
最後道:「盈虧無所謂,兩家員工必須吃好。」
「大哥,我明白了,但您放心,肯定不能虧的。」
「你看餐廳名字叫什麼好?」
「小吃大廚!」郝建自豪地道。
「大廚做小吃?你有信心?」
「小瞧我了不是?好歹我的高級證也是通過全國考試得到的。而且這裡人都是富人,那些大魚大肉、生猛海鮮人家早吃膩了,就得做一些精緻的東西,品味上來了,價格也就上來了。」
「裝修、買設備、僱人以及流動資金需要多少?」
「150萬。」
唐贊把門捲簾門鑰匙遞給郝建:「好,走吧。」
言罷,兩人上車揚長而去。
……
來到工商局,依舊是鄭欣接待唐贊,悄悄把二人讓進貴賓室。
因為是餐飲,所以還需要體檢,兩人體檢完成後,營業執照很快辦完。
鄭欣問道:「唐先生,小吃大廚什麼時候開業,我去捧場。」
唐贊指著郝建道:「他負責,你問他。」
「一個月!」
「好啊,一個月後,我肯定去!」
第92章 小吃大廚