,就要去夾湯包。
楊二娃連忙攔住她,笑道:「非也,非也!你若是如此吃,只怕要燙腫你的櫻桃小嘴。」
「還有別的講究的?」林憶曼奇道。
「當然,看我的。」楊二娃又輕輕提,慢慢移的把自己那隻湯包弄到碟中,這才從桌子上的一隻小小木桶里拿過一根細細吸管,笑道:「一切盡在掌握!」
「管子?吃湯包和管子有啥關係?」林憶曼眨著眼睛,完全懵了。
「吃這種大的湯包嘛,自然是有講究的了。」
楊二娃撕去管子外的保護薄膜,這才道:「吃湯包,有句詞必需記住,輕輕提,慢慢移,先開窗,再吸湯,最後一掃光。」
他用筷子在湯包外皮上戳了只小洞,然後把管子伸進去,慢慢吮吸起來。
「美呀!真是美味呀!」楊二娃眯著眼睛,搖頭晃腦起來。
「就這樣呀!」林憶曼拿過管子,依葫蘆畫瓢的戳洞。
噫——
洞口飄出來的香味怎麼如此的香濃,怎麼會如此的誘人?好像還帶著好聞的麥香味兒呢。
「咻」——
湯一入口,林憶曼便感覺到自己的整個口腔、舌頭,一下子被飽含鮮美豐富的滷汁完全包裹起來,這是她活了二十一年嘗過的最美味的湯包。
那美味的湯汁帶著熱量從她的喉嚨直奔下去,一直流到她的胃裡。
入口鮮香的濃濃湯汁,其中夾帶著豬肉的香味,卻似少了份豬肉本身會有的豬鬃味。
有蔥香味,卻讓你吃不出蔥本身的那股辣味。
有姜香味,卻似湯汁中好像沒無姜的影子。
更有一股濃濃的蟹黃蟹肉的香味兒,卻找不到一絲絲的蟹腥氣!
哇!
這才是真正的好湯包。
林憶曼顧不得細細感覺,便取出吸管,用筷子夾著只剩下的湯包皮,學著二娃的樣子,沾了沾放著生薑絲的香醋,然後,小小的咬上一口。
媽呀!
這味道太好啦!
這麵皮可與平時吃的小湯包不一樣,那種小湯包的麵皮可是爛乎乎的,而且下面還常常會破得漏掉湯汁。
這湯包皮卻非常奇怪,不但沒有爛乎乎的感覺,而且吃到嘴裡還有點勁道的樣子,並且,麵皮本身還帶著非常好聞的麥香。
(本章完)