頭,你家是哪裡的?」
「就是里縣裡不老遠的薛家村的!」薛妙貞回答道。
「你們那兒有什麼新鮮吃食,你以後再送到城裡來賣,就先來我們酒舍吧,大叔保證給你比市場更好的價錢!」
「那先謝謝大叔了!您放心吧,往後我們指定先送您這兒來!」薛妙貞看了看另一個筐里,無人問津的蒜苗,「大叔,您看我這蒜苗這麼新鮮,這麼嫩,你不要點兒嗎?」
「蒜苗的味兒可不如這蒜瓣兒啊,燉在菜里不怎麼好吃……」大叔有點為難的說道。
薛妙貞看了看背簍里鮮嫩的蒜苗,怎麼會呢,她記得老媽給她做的蒜苗小炒肉,蒜苗炒雞蛋,蒜苗炒香乾等等,都超級好吃啊。
莫非是這裡的人不這麼吃?
「大叔,您要是不嫌棄,我用著蒜苗給您做個菜,您覺得好吃,就要,不好吃,就算了,還是我的。」薛妙貞拍著胸脯說。
大叔看她人小鬼大,很有意思,便說道:「也好,就看看你這小娃能做出什麼好菜來。」
薛妙房在一邊很是緊張,見妙貞就要跟著大叔向後廚走去,她上前拉住妙貞,「妙貞,你什麼時候會做菜了?」
「姐,放心吧,總是看娘做,看著看著就會了,不會搞砸的!」薛妙貞安撫的拍了拍姐姐的肩膀,信心滿滿的走進後廚。
把蒜苗洗淨,切段,又向後廚要了些裡脊肉,也切條,用一點點酒把切好的裡脊肉抓了一下,放在一邊備用,讓燒火的小師傅幫她把火燒旺。
倒入油,下蒜白,再倒入醃製的裡脊肉條,但她個子太低,站在灶台前,想要翻炒,卻有點夠不著。
旁邊的大廚看不下去了,上前來拿過大勺,「小丫頭站一邊,你說,我來做!」
「多謝大伯!」薛妙貞往邊上一站,說道,「把肉翻炒到變色,倒入蒜葉,在稍微一炒,放鹽,放花椒粉就可以出鍋啦!」
「花椒粉是啥?」大廚邊炒邊問。
「沒有就算了,那放點鹽就行。」薛妙貞沒想到這裡還沒有花椒粉,那十三香什麼的,就更不用想了。
二十章 賣蒜苗