個土豆,到了靜姐的手裡,三兩下就切成塊,放進邊上的水裡泡著。
刀工熟不熟練,就算外行也看的出來,沒有一點猶豫,咔擦咔擦,那絕對是老手。
邊切還邊問:「宇寧,你知道為什麼切好的土豆要泡在水裡麼?」
小伙子茫然地搖搖頭,還沒學到這一課呢,觸及到知識盲區了。
寧靜指著水盆:「你看,水渾濁了,因為土豆含有大量的澱粉,特別是切絲炒的時候,就容易黏鍋,而且口感變眠,知道了麼?」
「好!」周曉在窗外頭大喝一聲,把寧靜嚇了一跳,直接舉起手裡的刀指著過來。
「靜姐我錯了,別這樣,有話好說!」周曉立刻慫了。
其他人哈哈大笑,寧靜太兇殘了。
「好了好了,你們都走,門口看著壓力太大。」萬茜到窗口哄人:「等會我們做好了,給各位客官呈上去,現在請給些空間。」
王菲菲想賴在那兒,結果又被寧靜凶了凶,夾起尾巴灰溜溜地走開了。
「今天真的是太舒服了,劉總,要不以後咱們都請些會做菜的嘉賓吧。」黃雷第n次感嘆了。
不需要幹活,可以休息,還有的吃,他不滿意才奇怪呢。
劉玉強導演笑了笑,不搭話,真要同意了,指不定會被怎麼拿捏,一笑而過最好了。
「您就不擔心做出來的都不能吃啊?」
彭彭剛說完,就被邊上兩位姐姐各種iss。
王菲菲和張含韻的態度很簡單,我們可以互相說,別人想來欺負,不行!
還是周曉做了和事佬,這才作罷,彭彭躲在角落瑟瑟發抖,弱小,可憐
聊了有半小時,就發現寧靜四人進屋。
「什麼情況?這就好了?」黃雷驚訝。
「那是。」靜姐坐了下來,挑釁地看了看王菲菲她們:「你們可以過去了。」
「真好了啊?」周曉也不敢相信,前前後後一個小時不到誒。
曹璐笑著解釋:「其實大鵝還在高壓鍋里,別的沒啥事情需要做的,前面就是準備好配料,將鵝肉焯水,炒一遍,然後放進去就行,我們就先過來了。」
「劉宇寧呢?」
「非說要看著,隨便他了。」寧靜有些無賴:「從哪找來的小伙子啊,太耿直了。」
「那是優點呢。」曹璐笑道。
「好了,既然寧姐出來了,就別浪費時間了,你們上吧。」黃雷抬抬下巴。
王菲菲四人面色凝重,圍成個小圈,搭起手:「加油,加油,加油!!!」
「哈哈哈哈,你們是一套一套的啊!」萬茜打擊對手信心。
「實力不夠,聲音來湊。」周曉也跟著吐槽。
「我們是最棒的!」寧靜很是得意。
兩邊的氣勢孑然不同,可彭彭忽然冒了一句:「贏了,不就明天得干一天的活兒麼,確定是好事?」
寧靜組:???
「這是光榮好吧。」周曉拍了他一下:「咱們幾百幾千萬觀眾在看呢,想想看,人家在家裡,都是按照你的菜譜來做菜,想想看,老楊的一萬多隻大鵝,你這個想法很危險啊小同志!」
這番話再度激活了王菲菲等人的鬥志,雄赳赳氣昂昂地走了出去。
晚上六點,兩盤熱氣騰騰,香氣四溢的鵝肉被端了上來。
一個是土豆燉大鵝。
寧靜開始介紹:「親愛的評委你們好,我們組做的這道菜,選用的食材是本地產的土鵝,平時呢只吃青草,玉米粒,生長環境優美,經常鍛煉,肉質鮮美,營養豐富。
加入本地產的土豆,在高壓鍋里燉了一個小時,吸收了肉汁的味道,口感軟糯,細膩,保證你們吃了還想吃。」
「好!!!」眾人拍手。
王菲菲也不示弱:「各位觀眾,大家都知道,夏天天氣炎熱,經常會出現中暑的情況,需要咱們提高自身的抵抗力。
大鵝的肉是非常好的選擇,而用燉湯的方式來烹飪,可以最大限度地避免營養價值流失,是居家必備的美味。
最關鍵,用料