「這豆腐燒的時間略短了一點，湯汁的鮮味並沒有完全融入進去，並且裡面還有一點點淡淡的豆腥味。」
他將豆腐放入口中三兩下就吞下了肚子後又夾起了一塊捆蹄。
這道菜乃是地地道道的南方菜乃是他們泗州郡城的名菜。
「這道捆蹄看似做的不錯，凍皮也做的晶瑩剔透但是裡面所卷的肉略微有些膻味，這說明這道捆蹄所用的豬肉乃是用的未煽的公豬，因此才會有膻味。」
李毅將捆蹄沾了沾醬料後又塞入了口中。
看到李毅講的頭頭是道，作為泗州郡城人的齊寧有些樂意了。
他們也是從小吃豬肉，但是好像豬肉都是有膻味的。
「我自小吃的就是這樣味道的捆蹄，我還從未聽過豬肉會沒有膻味的！」
齊寧昂著頭擺出一臉你不知所謂的表情。
而其他幾人也都將目光聚焦到了李毅的身上，他們也都吃過豬肉，這豬肉與牛羊肉都一樣有膻味這應該是常識才對。
齊寧的聲音雖然不大，但是也被旁邊那一桌的人聽到了。
於是這些人也都紛紛放下筷子想要聽聽李毅到底會怎麼說。
「哈哈！齊姑娘你這也不能怪我師弟，因為我師弟從小吃的豬肉都是沒有膻味的煽豬肉！」
見眾人都在看著李毅敬子正趕忙幫著李毅解釋道。
「敬大哥，什麼叫煽豬肉啊？」
齊朝好奇地問敬子正，他還是頭一回聽說這個詞。
被他這麼一問大家的目光又都聚焦到了敬子正的身上。
「唉，這個嗎！這個還是我師弟解釋吧！」
敬子正被眾人看著有點不太好意思說，於是又將這個問題踢回給了李毅。
看著眾人求知的目光李毅猶豫了一下將並掌為刀做了一個下切的動作，然後又指了指齊朝的襠部。
一時間眾人都沒反應過來，大家都還在想著李毅這個動作表達的是什麼意思。
「李毅你這動作到底是什麼意思啊？」
齊朝秉承著不懂就問的好習慣繼續追問。
「就是閹了的公豬。」
李毅憋了好久有看了看齊寧最終還是小聲的說了一句。
「啊！？還可以這樣？那裡以前吃的不就是太監豬了嗎！」
齊朝心直口快直接就來了一句。
他這一句可把眾人給逗笑了，而旁邊那一桌的少年直接一口就將嘴裡的食物給噴了出去。
而他正對面的傢伙可算是到了霉了，那少年嘴裡的各色食物噴的他一頭一臉的。
「哈哈哈！太監豬！」
那少年人哈哈大笑，惹得二樓所有的食客全部都將目光投到了他的身上。
「公子，你且小聲點！」
他對面的那讓你立刻小聲提醒道。
而少年卻依舊哈哈大笑，並且他還不住地用手拍著身邊一個面白無須中年人的肩膀。
而那面白無須的中年人則是一副吞了蒼蠅一般的模樣，看起來既尷尬又無奈。
「公子您且小聲點，這裡人多嘴雜的！」
那白面無須地中年人小聲地提醒道。
而那少年郎卻依舊笑個不停，但是卻也不再大聲說話。
「不對啊，這豬肉有沒有膻味與是否被閹有關係嗎？」
齊朝仍舊問個不停，他沒有看到他身邊坐著的齊寧此時已經滿臉通紅一臉怒容地看著自己的弟弟。
「這個我可以明確告訴你這的確有關係，曾經我師父跟我說這事的時候我還不相信，後來我特地買了兩隻一窩的小豬做了實驗，最後我發現的確閹了的豬肉的確沒有膻味了。」
敬子正給齊朝解釋道。
「沒錯，我們鬼谷門養的豬都是閹了的。」
李毅補充了一句。
旁邊一桌的少年人聽到李毅兩人的話，不由好奇地小聲問對面的人。
「江君，你飽讀詩書可曾聽說過閹割過的豬肉可以去膻味的？」
少年對面那人將身上的食物全部都弄乾淨後小聲說道。
第一百章 靜心齋論餚
