小娃子們一聽,樂得直蹦高。五月節吃雞蛋是傳統,可是每年頂多能分一個倆的,裝在兜里捨不得吃,最後蛋皮全都揉碎乎了。
胖子也樂呵呵領回來一土籃子雞蛋,林青山,王二愣子他們的都在裡面。到家之後,胖子就把雞蛋清洗一遍,然後順著鍋邊出溜進去。
又抓了一小把茶葉撒進去,再放花椒大料茴香啥的,最後又抓了幾把鹽撒進去。奇奇一看就樂了:「胖叔叔煮茶蛋嘍——」
燒開幾分鐘之後,胖子就拿著個勺子,用勺子底在雞蛋上慢慢磕打,把蛋皮打成小碎塊,然後就可以進去滋味。
半鍋雞蛋,夠胖子磕打半個小時了。笨笨倆巴掌搭在鍋台沿上,伸著大腦袋向鍋里張望。胖子連忙叫奇奇把它弄到外面。好傢夥,要是把鍋台壓塌嘍,就誰也不用吃了。
咕嘟了一個多小時,這才連湯帶雞蛋都撈到大盆裡面,奇奇心急,用勺子就撈,卻被胖子攔住:「放里泡一宿,明早再熱乎一下,滋味更足。」
「先嘗兩個吧。」王二愣子下工回來,看到清香入鼻的茶葉蛋,也不顧燙手,撈出一個就吃。
外皮已經染上茶色,透著股子茶葉和調料的清香,咬上一口,滋味十足,一個雞蛋,兩口就下肚。
其他人自然也都按捺不住,就連林老也撈出一個享用,胖子一看這架勢,不由撓撓腦袋:「你們不等明天吃啊——乾脆俺也吃吧!」
第二百八十五章 五月節的前奏