炒著吃味道應該還不錯。
<還有蘇凝給她找回來的」小零食」,一種荊棘的莖,瞧上去也不過細木枝粗細,一株荊棘也不長,能吃的部分更少了,外面還有這小刺。
小刺可以和翠綠外皮一起剝下來的。
只需輕輕剝下皮上頭的刺也會一併下來。
<裡面的青綠嫩肉就是可以吃的,咬起來會有點甜,裡面的嫩肉是可以咽下去的。
這次算是蘇凝運氣好還找到了一根,不然到了秋天,這種荊棘都變成了老枝幹,想咬也咬不了。
<阿丹咬了一點,興趣並不是很大。
可能因為不是很甜的緣故,乾脆蹲在角落照看著家裡的母雞和小雞,不時去戳一下。
小雞被戳的迷糊,轉圈分不清楚東南西北。
蘇凝出來倒水的時候眼尖看到了。
<阿丹你又在玩!」蘇凝出來看到這情況,喊了一聲。
<對方聽了,急忙把手收回來,再把雞趕進去。
最後攤手看向蘇凝,一副你看我已經不玩的表情。
蘇凝張了張嘴,瞧著對方這態度,硬是沒有辦法多說些什麼。
<下次不能再玩,知道嗎?」蘇凝告誡她。
<對方倒是煞有其事的點點頭,蘇凝卻是不怎麼信她的話……可不信又不是什麼天大的事情,也不可能管她信不信。
<蘇凝轉身回去廚房先把紅薯葉子洗淨,擇菜,將枯黃的葉子剔除之後,再將一些比較老的枝幹也一起去掉。
<暗紫的紅薯葉子只需熱油下鍋,待油七八熱的時候,加入葉子,快速的翻炒,炒出香味。
葉子很容易熟,蘇凝最後加鹽,再倒入一點點水,大火收一下湯汁。
<湯汁的顏色和葉子顏色差不多,都是暗紫色,甚至還有深一些。
但是氣味不錯,味道濃郁,蘇凝夾了根吃下,雖然有些老,少了那一份嫩,可是味道不差。
就是紅薯葉子不吸鹽,不咸不好吃,蘇凝回鍋又去加了點鹽進來。
<盛了滿滿的一盤,蘇凝煮了許多,不然不夠下飯。
端出來了的時候,阿丹過來一看見不是紅薯了,拿筷子試探性的戳了戳,硬邦邦的,不像紅薯那樣軟糯。
而後一臉的嫌棄。
<真的不想吃?」蘇凝再三問她。
<對方搖搖頭,她還是想吃的,只是不是自己之前喜歡吃的紅薯了。
蘇凝把菜放下,輕輕戳了戳她的額頭說:「等會就會喜歡吃了。
」<阿丹聽她這麼說,看了她一眼,眼角眉梢處皆是不相信。
蘇凝無奈的聳了聳肩,不相信有什麼辦法呢,反正自己是挺喜歡吃的。
<要是嫩紅薯葉子的時候,她能做出許多花樣來,保管樣樣好吃。
現在嘛……沒有時間去搞,食材也老了,隨便吃點填了肚子就行。
<阿丹夾了根,放在碗裡看了下,再看了下蘇凝,見對方大口大口的吃著這玩意,這才小心翼翼的將那紅薯葉子塞入嘴中,慢慢咀嚼。
<雖然有些老,沒有了那股清脆。
但是蘇凝挑的全是最嫩的部分,味道自然不差。
而且這紅薯藤湯還特別下飯,暗紫色的湯汁把白米飯染成同色,紅薯藤的味道被米飯吸收,叫人忍不住再來一碗。