一大片地方由李家莊子掌管，哪怕李家莊子不管的地方，依舊學此處的運營方式。
從風格上，所有的全一樣，難以分辨李家莊子從何處分界。
切片煎的香腸、涮串兒、煎餅果子、價錢不貴的青稞冷麵、小麥粉放雞蛋烤的小蛋糕、放了蔥花和醬的干豆腐卷……
加上油炸的各種麵食、豆子等。
南田家的人一路走一路吸鼻子咽口水，香。
比昨天吃的碼頭上的六個菜厲害，大唐好有錢，平時吃這些個東西，自己不認識。
南田和子拿出錢，一個族人發一百錢：「會說大唐話的人領頭，各自找想吃的東西，我們到前面的河邊吃。」
眾人拿了面值不等的兌換券找人一同買東西，能說幾句大唐話的人身份立即變得不同。
大唐的人招待倭國人與別人一樣，沒有歧視，習慣了，長安有許多別處來的人。
倭國人不懂，賣東西的人耐心地交流。
小半個時辰，眾人來到河邊，河邊擺放了許多棚子和桌椅。
旁邊有垃圾桶，有人負責收拾桌子，吃完飯的人直接離開，不用管。
一大群人選鄰近的地方坐下，各自拿著東西交流。
有的不拿荷葉盛放，直接上陶的盤子、碗，還有竹筒。
「和子，餐具能拿走？」一個族裡的人認為自己找到了發財之路。
下道真備趕緊警告：「不能，有人看著，吃完了放在桌子上。」
「我拿個筐，悄悄塞筐里，躲著別人呢？」另一個人從技術角度出發。
「那叫偷，餐具不准拿走，偷餐具和偷別的東西有什麼區別？」
下道真備看向南田和子，意思是你的人你不管？
「大家好奇，並不會真偷東西。」南田和子知道情況。
「我們把餐具拿過來，到時候誰是誰的怎麼收回去？」終於有人問出關鍵問題。
「餐具形狀、大小、花紋不同，有的上面專門刻了號碼。負責收餐具的人清洗好，分好類，每個攤位到時候去取。」
騰原馬養總來這裡吃飯，特別熟悉。
「為什麼不每個攤子自己收和洗？別人洗要給錢吧？」南田家族人想到收餐具的不會白幹活。
「自己清洗需要單獨的地方，處理食物的時間少，還浪費清洗用的東西和水。
節省的時間和精力所獲得的利潤，遠遠大於僱傭專門人員的費用。」
騰原馬養認真講解，顯然他刻意了解，從中學習。
