第33章 在添新作物

何種植黃豆與花生,這黃豆好種,基本上就和棉花差不多。把空間裡的地稍微開墾一下,到時候撒上種子澆上水就行了。

    但這花生可就不一樣了,因為它的果實不是長在地上,而是長在地下的。記得前世小時候,家裡種花生的時候,土地都是要起壟的,每隔一段距離才能種幾顆。

    把挎包里的黃豆和花生收進靜止空間之中,用意念感應了一下,發現二兩花生約有200粒,二兩黃豆約有500粒,種子還是蠻充足的,種下去第一批估計就能收穫很多了。

    花生作為一種常見的堅果,具有豐富的營養價值,它的吃法也是多種多樣的。

    1. 直接食用:將花生去殼後直接食用,可以品嘗到花生的原汁原味。

    2. 煮食:將花生放入鍋中煮熟,可以加入適量的鹽和調味料,增加口感。

    3. 炒食:將花生放入鍋中炒熟,可以加入適量的鹽和調味料,增加口感。

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    4. 製作花生醬:將花生去殼後磨成醬,可以加入適量的鹽、糖、油等調味料,製作成美味的花生醬。

    5. 製作花生油:將花生去殼後壓榨成油,可以用於烹飪和食用。

    6. 製作花生糖:將花生去殼後加入適量的糖和水,煮至濃稠,製成美味的花生糖。


    而黃豆是一種營養豐富的豆類,富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分,被譽為植物界的萬金油,它的吃法更是千變萬化。

    1. 煮黃豆:將黃豆洗淨,放入鍋中加水煮熟,可根據個人口味加入適量的鹽和調料。煮黃豆可以作為零食或配菜食用。

    2. 炒黃豆:將黃豆洗淨,瀝乾水分,放入鍋中用小火翻炒,炒至黃豆表面微黃,發出香味即可。炒黃豆可以作為零食或配菜食用。

    3. 豆漿:將黃豆洗淨,浸泡 4-6 小時,然後放入容器中打成豆漿。豆漿可以直接飲用,也可以加入適量的糖或蜂蜜調味,當然現在這年代蜂蜜會很少。

    4. 豆腐:將黃豆洗淨,浸泡 4-6 小時,然後磨成豆漿,將豆漿加熱至 80℃左右,加入適量的凝固劑(如石膏、滷水等),攪拌均勻,靜置一段時間後即可形成豆腐。豆腐可以直接食用,也可以用於烹飪各種菜餚。

    5. 豆皮:將黃豆洗淨,浸泡 4-6 小時,然後磨成豆漿,將豆漿加熱至 80℃左右,用勺子將豆漿表面的豆皮挑起,晾乾即可。豆皮可以直接食用,也可以用於烹飪各種菜餚。

    6. 豆乾:將黃豆洗淨,浸泡 4-6 小時,然後磨成豆漿,將豆漿加熱至 80℃左右,加入適量的凝固劑(如石膏、滷水等),攪拌均勻,靜置一段時間後將豆腐腦倒入模具中,壓製成型,晾乾即可。豆乾可以直接食用,也可以用於烹飪各種菜餚。

    在這些食物中,龍隕最喜歡的還是煮花生、煮毛豆以及豆漿和豆腐。其中,煮花生和煮毛豆簡直就是夏天燒烤的完美搭配!當黃豆尚未完全成熟時,它們呈現出青澀的顏色,此時摘下的豆莢被稱為毛豆。

    早餐時,如果能喝上一碗加糖的豆漿,那一天都會充滿甜蜜。至於豆腐,雖然現在已經成為家常菜,但在那個年代卻並不常見。畢竟,有限的耕地都用於種植糧食,所以這年頭能在過年時品嘗到凍豆腐,那簡直是一種奢侈享受。

    在吃飯的過程中,龍隕還跟秦老爺子提了一下晚上要去國營飯店的事,老人家也知道他和國營飯店的人認識,再加上距離也不遠,也就沒反對,只不過兩人加快了喝魚湯的速度,爭取今晚也好把罈子還給人家。

    等吃完晚飯,把鍋碗瓢盆洗好之後,龍隕就回到房間裡,剛跟秦老爺子說想要休息一下在去國營飯店,其實是準備等把兩種作物種下去之後,在過去國營飯店找鄭大爺,讓他幫忙把兔子做一下。

    而秦老爺子也因為喝了點酒,有點口渴正在喝開水呢,今天晚上做飯的時候,他燒了



  
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