靈感。
在望月樓內,木炭是不缺的,炭火爐也是不缺的,伊凡只需稍加改造一下,就能弄出一個半封閉的近紅外加熱環境來。
之所以是半封閉而不是全封閉,這是因為鱉鴿燴在煲煮的過程中,伊凡需要時不時往裡加料。
又一次試製開始了。
這一次伊凡吸取了教訓,他不是一次煲一份鱉鴿燴,而是三鍋一起煲。
之所以如此,他需要按照不同的時間順序來投放食材,以便從中找出最佳的食材投放順序,讓每樣食材的烹飪火候都恰到好處。
他又一次折騰了差不多兩個小時。
相對來說,煲湯這種烹飪方式,確實比其它烹飪方式要耗時多了。
三缽湯再次新鮮出爐,伊凡又給了董小宛一個眼神。
「嗯,好吃,這次的比上次的好吃多了,比霸王別姬還好吃。」
第一缽湯,董小宛就給了一個讓伊凡感到欣慰的評價。
在真正的美味之前,無需太多的溢美之詞。
讓伊凡欣慰的不止是董小宛的評價,還有系統的提示音。
「叮,宿主成功研製出新品上品一等美味,特獎勵積分5000分,望宿主再接再厲。」
上品一等!
這對伊凡來說,絕對是一個大大的驚喜。
這只能說明,鱉鴿燴這道新菜,不管是在食材選擇、搭配上,還是在烹飪方法上,都已經接近完美。
確實已經接近完美。
系統的提示還不止這一個。
新任務又來了。
【特別任務:絕品的誘·惑】
任務說明:就算是廚神,也難抵擋絕品美食的誘·惑!
完成指標:通過改善配方,製作出絕品的鱉鴿燴靚湯。
完成獎勵:積分0000點。
……
又是絕品的誘·惑!
可這也是伊凡感到納悶的地方。
上次出現絕品誘·惑的特別任務,還是在烹製水晶蝦餃時。
在此之後,伊凡也研製出過其它多種上品一等美味,可都沒出現過這一特別任務。
可現在,特別任務又來了。
這到底是為什麼?
望著這面前的三缽鱉鴿燴,伊凡陷入了沉思。
「老師,這湯會不會大補?」
蠢·蠢·欲·動的方以智隨口問出了這麼一個問題。
大補!
伊凡恍然大悟。
他記得,上次做水晶蝦餃時,之所以會出現絕品任務,原因在於他在食材搭配的相生相剋上花了大量的心思,最終讓水晶蝦餃的食材搭配很符合養生學中食材相生的原理。
這次也是如此,他在食材搭配上花了大量功夫。
色香味,形意養。
看來,出現絕品任務的關鍵,很可能需要在那個「養」字上做文章。
第105章 炭火的秘密