面傳來的香氣,頓時整個人全都酥了,被薙切薊洗腦之後變的暴躁的她,一下子又恢復了溫柔,讓人看的目瞪口呆的,不知道茜久保桃製作的是什麼樣的甜點。
「完成了,請品嘗,這就是我的料理叡山枝津也式~『魅惑烤牛肉』!!」
一個多小時之後,叡山枝津也的料理完成了,一眼望去滾燙的肉汁不斷流出的牛肉上放著圓鼓的水波蛋,看著就很有食慾的樣子,而審查的三人也迫不及待的開始了試吃。
「帶有奶油醬鮮味的帶有苦味像觸電般開始傳遞出來,烤牛肉的濃厚感很好的得到了彌補,肉汁的衝擊力相當驚人,但無論如何感覺都能吃下去,叡山先生高超的技術用洋薊酸,把料理中無用的甜味去掉,成功突出了奶油醬。」安品嘗了一口之後看著叡山枝津也慢慢的說道。
「不好,這傢伙竟然用洋薊酸來暗算人。」聽見安的話之後,凌陽的眉頭一下子就皺了起來。
「洋薊酸?那是什麼?」鐵籠之中的人看著凌陽不解的問道。
「洋薊酸是從洋薊之中萃取出來的,品嘗了包含洋薊酸的話,這種成分會覆蓋舌頭上感知甜味的部分,也就是評審們現在感受到的狀態,甜味被抑制,苦味被加強,而且之後再吃其他料理的話,在咀嚼狀態下洋薊酸慢慢的消失,味覺受體功能恢復正常,但從這裡開始才是最重要的,」手機用戶請瀏覽m.biyange.com閱讀,更優質的閱讀體驗。
第一百三十二章聯隊食戟(九)