度而言,還不如趙扶餘『夜中火』再次開張來得吸引人。
只不過夜中火的預定也沒有那麼好搶得到就是了。
首先就是價格的問題,雖然趙扶餘定價是平價,用的食材也是儘量普通一些。
可是他的等級在這裡,麟廚的料理附加價值級就不會太低,否則就是對整個行業的不公。
哪怕是分攤到很薄的利潤,趙扶餘的一道菜平均下來,也是正常過去的翻倍價格。
還好他一直以來定價就不貴,哪怕是翻倍以後,也算得上價廉物美。
畢竟他日常烹飪的料理,食材上價格就不會很貴,倒是有專門的要求高級料理,那就算是定製化了,那種料理的價格就會稍微再高不少。
對趙扶餘來說,也是一種試手的機會。
只不過到現在為止,選擇高級料理,要求定製化套餐的人,也並沒有幾個。
倒也算是一種遺憾了。
雖然趙扶餘不靠著『夜中火』賺錢,可如今也得正常能負擔得起運營費用才對。
而以目前的態勢來看,也就是剛剛足夠支付這些運營消耗了。
要說賺錢真是想太多了。
這也和只有趙扶餘這一個料理人有關,哪怕夜中火已經擴大了不少,但是一次接待的食客始終只能在十桌左右。
十個人一桌也是十桌,一個人一桌也是十桌。
倒是讓夜中火算得上是商業街里名氣最大,卻也並不需要排隊的大餐廳之一了。
「那麼歡迎下次光臨了。」
清秋院惠那站在店門口,將最後一桌客人送走,這一批預定了晚飯的食客就算是全部離開了。
接下來就是一個半小時後的宵夜時間來的客人,以及後面凌晨時候,熟客到來的時間點了。
這中間的時間,就是趙扶餘他們可以稍微休息一下的時候。
其實對趙扶餘來說,這種過程並不勞累,反而是一種對自己廚藝精進認識的一種方式。
只不過食材要更新和衛生也需要打掃,這方面的工作,趙扶餘就交給了在家裡居住的一些百鬼眾們上手,眼看著燈籠鬼拿著一個拖把走來走去。
趙扶餘的嘴角也露出了一絲笑容。
可很快,夜中火的大門就被推開。
映入眼帘的就是那標誌性的白髮,以及同一血脈所出,超乎尋常年紀的勁爆身材。
「扶餘主廚您好。」
「我是薙切愛麗絲,繪里奈的姐姐(妹妹),初次見面,請多指教!」