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第五十四章 第一道菜

    眾人看著光潔如新的盤子,眼中也是一片驚奇,果然是不沾盤子,甚至不見一絲油,神乎其技,讓他們算是開了眼了。讀書都 m.dushudu.com

    「好手藝!」

    「真是前所未見!」

    「人家一品菜館內果然有著過硬的廚藝,應該是有大廚坐鎮啊!」

    「就憑這一手,怕是就要超過九成的館子了,日後看來還要多來一品菜館吃飯啊,人家是有著真本事的!」

    讚嘆之聲不絕於耳,王力眼中閃過一絲陰霾,隱隱有些不安,臉上掛著陰沉了下來,但還是耐著性子,露出了一絲尊敬的笑容,看著眼前這位不知名的氣派老頭,繼續說道。

    「還請您老繼續點評!」

    老人看了一眼王力,眼中閃過一絲悲憫之色,這人今天怕是要出醜了,算是撞到鐵板了,微微點頭,看向了盤中的三不沾,繼續說道。

    「這道三不沾盤中無油,色澤金黃,雖然還未品嘗,但是我也可以確定,這道菜味道絕對正宗地道,這手藝最少也是大師水平,在這種菜館中能見到如此高人,不容易啊!」

    這年頭信息不暢,再加上廚師這個行業因循守舊,規矩極多,所以廚藝一般都是口口相傳,手把手的教導,大師級的廚師極少,宗師級的廚師更是鳳毛麟角,幾不可見,就算有存世的,一般而言也是耄耋之年,垂垂老矣,不能動手了,只能傳授一些經驗之道。

    王力的臉色更加難看了幾分,只是強壓著心裡的不安,暗暗祈禱這道菜味道不行,雙眼緊盯著老人。

    老人也看出了王力心存僥倖,還抱有萬一之心,無奈嘆氣一聲,微微搖頭,用快子夾了一塊三不沾,彈性十足,卻又很容易斷開,送入了嘴中。


    王力神色緊張的盯著老人的臉龐,希望可以從老人的神色中得知三不沾的味道如何。

    老人只感到口腔中滿是香甜,味道鮮美,軟彈可口,而且入口即化,絲毫不沾牙齒,更是比當年他在廣和居吃到的牟師傅所做的三不沾更加美味,實在是了不起,原本有些暗澹的雙眸泛起了精光,一臉的讚嘆享受之色,良久才緩緩開口說道。

    「好手藝,比之當年的牟師傅對這道菜的造詣還要精深,了不起啊!」

    老人說完,張開了嘴巴,漏出了一副整齊潔白的牙齒,一點不像是七八十歲的老人能夠擁有的,居然一顆牙齒都未曾掉落,這充分說明了老人深諳養生之道,也是富貴中人。

    眾人見老人牙齒光潔亮麗,沒有粘連任何的東西,不由發出了一聲聲驚嘆,老人這才閉上了嘴巴,又將手裡的快子舉起,對著大家展示了一圈,這才繼續評價道。

    「不沾盤子,不沾快子,也不沾牙齒,色正,質純,味香,實乃菜中妙品,我也是多少年沒有嘗到這等手藝了!」

    「真的一點不沾,果然厲害!」

    「我之前聽老人家介紹這道三不沾,還以為是誇張呢,沒想到真的有人可以做到如此廚藝,三不沾名不虛傳,一品菜館也是深藏不露!」

    「可不是嗎,這可是宮廷菜,又是魯菜,我之前還以為一品菜館只擅長川菜呢,原來是根本就沒有展現自己的真本事,今個可是開了眼界了,日後看來也要點一些其它菜系的美食了!」

    「誰說不是呢,哪裡想到一品菜館深藏不露,居然有這等手藝,以前只是點一些川菜,實在是虧大了!」

    圍觀的食客驚嘆之人有之,懊惱之人有之,千人千態,各有不同,但是紛紛表示了對這位做菜師傅手藝的讚嘆,臉上多掛著一絲欽佩之色。

    王力身在溫暖的大堂內,額頭居然沁出了一層薄薄的冷汗,聽著耳邊傳來的讚嘆議論之聲,隱隱覺得自己好像是弄巧成拙了,即使一品菜館做不出其他的三道菜,怕是也會名聲大振,日後他的川蜀菜館更是沒有生意了,只是事到如今,也只能是硬著頭皮繼續下去了,多少要挽回一些面子。

    王力和李季對視一眼,拿起了手中的快子,也夾了一口三不沾,放入嘴中品嘗,心中一驚,果然美味無比,手藝高超,眼中透出了為難之色,只能不動聲色的看了馬素芹一眼,裝作平靜,繼續說道。

    「這道三不沾我們已經品嘗了,還



  
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