用廚房裡剩下的解凍冰鮮魚，一些新鮮蔬菜，買來的蘿蔔乾，加上廚房裡現成的調味料，材料就算備好了。
只是當袁枚信心滿滿的開始分割魚肉的時候，卻沒想到第一個困難竟然這麼快就來了。
袁枚的刀工非常精湛，這一無可厚非，只是烹製魚膾和分解牛羊的標準完全不同，每一刀下去，都不能讓魚皮上的任何一粘液觸碰到魚肉，這樣會讓魚肉的味道大打折扣。
再加上袁枚的完美主義作祟，一連換了四把刀，清水澆了五次砧板，才成功的打完了一條魚的魚片。
而用時已經遠遠超過了五分鐘！
這對袁枚來是徹底的失敗
他很難做到極致的潔淨，五分鐘的烹飪時間，足夠讓魚皮殘留在砧板上的微生物發生太多次作用，味道也會發生數不清的變化。
他的速度必須更快！
袁枚搖了搖頭，隨意的切了一些蔬菜絲，再拌上簡單調配的調味料，第一份「失敗品」完成。
架起一片半透明的魚肉送入口中，味道就和自己想像中的一樣，魚肉不夠爽脆、鮮嫩，調料的比例也不夠完美，蔬菜的味道甚至為魚肉的味道起了反作用，蘿蔔乾里的鹹味和調料的味道壓過了魚肉所有的味道
這些東西要是單吃味道其實都不差，這一片魚肉的味道其實還是勝過了袁枚在原世界嘗到的潮州魚生。
只是這僅僅是因為食材的等級而導致的味道詫異，憑這種東西想要勝過以生食料理出名的雷諾是絕不可能的！
袁枚嘆了口氣，默默的把失敗作品吃完，然後回到了樓上的房間裡。
打開電腦一邊瀏覽這個世界的生食料理和製作方法，一邊在記憶中尋找潮州魚生的做法，時間就在不知不覺中過去。
直到倦意襲來，袁枚才癱倒到床上沉沉睡去。
他知道這時候心急是最沒用的，可這種似乎記得又似乎忘了什麼的糾結感覺卻讓他無比難受
