一種新的味道,這種味道,至香至厚,天下第一!」
懷良人忽然笑道:「老周你是真能想,這是要上『佛跳牆』啊!
不是我說,這道菜你會做嗎,是不是又要先去找家店吃上幾鍋佛跳牆,現學現賣?」
對周棟現學現賣的本事,他是服氣的。
「呵呵,這道菜不考刀功、也不考炒功,考的卻是讓各種頂級食材相互融合的心得,很簡單、也非常難,我還真沒吃過,也沒做過。
不過愛國你可以去找一個人,讓他教你,就說等他做出來佛跳牆後,我也會去品鑑的.....」
懷良人擺手道:「我雖然精通粵菜,卻沒興趣弄這玩意兒,太麻煩了,所以別找我啊。」
說是怕麻煩,其實他是怕周棟來品鑑,
這傢伙的舌頭不是人類能夠擁有的,肯定會挑出許多讓他跳腳的毛病。
「沒說你,我說的是嚴一嚴師傅,愛國,你可以去拜訪嚴師傅了。」
「他?」
懷良人哈哈大笑:「就說人家是俗家弟子吧,好歹也是個做素齋的,老周你確定不是故意的?」
「嚴師傅曾經說過,不愛吃葷菜的俗家弟子是做不好素齋的,
而且我曾經親眼見他吃光過一隻燒鵝,還必須要手撕著吃。」
「聽老周你這麼說,倒好像非常有道理的樣子,
愛國,你告訴嚴師傅,我會和你老師一起去品嘗他做的佛跳牆,一定要原版的不要簡化的啊......」
本來周愛國是不敢去麻煩嚴一的,在國外的時候就聽說這些沙門弟子個個都有china功夫,俗家弟子尤其性子火爆,動不動就愛打個銅人木人什麼的,這萬一嚴師傅發起火來可就麻煩了。
不過有老師和懷師叔撐腰,他感覺天下館子大可去得、天下的大師傅都可見得,做只勤行的螃蟹,挺美。
「怎麼,周面王要你來找我,學做佛跳牆?」
嚴一雙目大睜,上上下下打量了一通周愛國。
「嗯,是我老師說,嚴師傅肯定做得一手好佛跳牆......」
周愛國被嚴胖子看得心裡直發毛,吞吞吐吐地道:「懷師叔也說要來品嘗您的手藝呢,跟......跟我老師一起來......」
「哈哈,還得說是周面王和懷大廚有眼光啊,知道我老嚴的實力!」
嚴胖子聞言哈哈大笑,狠狠拍了下周愛國的肩膀道:「那還等什麼?這東西做起來可麻煩的緊呢,光是泡發準備各種食材少說也得要六七天,
走!跟我選材料去,
回頭咱爺們兒就開始動手準備,好在你這場比賽要半個月後呢,時間還算來得及。」