第386章 全力以赴

類似只是以玫瑰露代替桂花,看起來更好看,也免得跟後面楊瀟瀟做的桂花定勝糕重複。

    而前菜是「脆皮鴨」,當然不是一整隻,兩片脆皮鴨淋上酸梅醬,作為前菜開胃再合適不過了。之後的「麵包」則是荷葉餅,單獨使用也可以,與之後上的羊肉湯搭配起來也可以自制成羊肉泡饃來食用,不過當然會控制分量不至於吃荷葉餅就吃飽了。

    羊肉湯之後的副菜是椒鹽蝦,在整套菜單里提供麻辣的味道和緊實的口感,但蝦肉本身味道又不會特別重不至於壓過主角,然後就輪到主菜紅燒獅子頭了。

    全部吃完後,甜品是楊瀟瀟親手製作的桂花定勝糕,這就是劉華星全套菜單。

    當然,菜單暫定於此,其中肯定還是要耍點「小花招」的。

    只靠菜式來組合成一套全套菜單並沒有辦法體現廚藝,頂多也就是能證明廚師有法式料理的經驗和概念,真正體現廚師本領的,還是這些菜式的「調味」本身。

    劉華星來回忙碌拿材料,一邊跟楊承志叮嚀道:「叔叔,我差一些材料,你務必想辦法去買一下。沒有的話就去附近的西餐館點菜,讓他們順便送點我要的香料過來。」

    楊承志也知道劉華星是動真格的了,把他要的東西記了下來,然後便匆匆忙忙的出發了。因為法式料理是一個一個環節的來,劉華星可以先從準備材料開始。

    當他把要用的材料洗好切好開始醃製的時候,楊承志也帶著他要的材料回來了,劉華星也顧不得說話,接過材料就開始了下一步的製作。

    很快第一道餐前酒端出去了,劉華星便立刻開始準備第二道菜,讓第二道菜能在對方快要品嘗完第一道菜的時候端上桌,並保持好這個節奏。

    一步步的,每一道菜也都逐漸上桌了,最後楊瀟瀟的桂花定勝糕也端出去後,劉華星這才鬆了口氣,靠在灶台邊歇了一會兒。楊瀟瀟在邊上給他擦了擦汗。


    「星星,我的桂花定勝糕沒問題嗎?」楊瀟瀟有點擔心的問。

    劉華星笑了,摟住她纖細的肩膀問:「有什麼問題?我親自嘗過了,我家小草莓只要用心,什麼都能做好。」

    「哼哼,給人家戴高帽子,討厭……」楊瀟瀟開心的笑著掐了掐他。

    過了一會兒,楊承志急匆匆的趕到了廚房裡,向劉華星催促道:「快過來,客人要見你!」

    通常情況下可能是客人在搞事,但這次劉華星知道對方是想見主廚,表達她對這一餐的意見。因此劉華星洗了洗手,簡單的整理了一下自己,便跟著楊承志來到了包廂這邊。

    終於,要見面了……劉華星暗自想到,這還是他第一次在要見到楊瀟瀟以外的女性時有心跳加速的反應,但不是因為心動,而是興奮:自己的料理水平到底有多高呢?

    推開門,劉華星驟然和面對門坐著的那名女性四目相對了。

    這女性看起來挺年輕的,應該也就是三十左右,這其實有些出乎劉華星的意外,這麼年輕就已經有如此廣泛的料理見聞,著實不易。

    而長相方面,馮文丹留著邊分直發,五官相當秀美柔和,不過臉型稍微有些瑕疵,下巴不夠尖,這種臉型給了人一種臃腫的感覺,儘管她身材相當纖細,但卻讓人覺得她有點微胖。不過這種微胖的感覺卻和她五官的柔和搭配在一起,顯得很富態,特別有東方女性的味道。

    「哎呀,終於見到了,我們的天才廚師。」馮文丹看到劉華星後抿嘴笑著拍了拍手,然後從口袋裡拿出了錄音筆:「你介意我給你做個簡單的採訪嗎?」

    「如果不露臉的話就沒問題。」劉華星笑了,上前伸出手,「感謝前陣子的幫助。」

    「哪裡的話,談不上幫助,只是把自己找到的好吃的分享出來。」馮文丹笑了,然後轉向桌上的那些料理,回道:「那麼,開始聊聊料理的事吧?玫瑰米酒、脆皮鴨、荷葉餅、羊肉湯、椒鹽蝦、紅燒獅子頭還有桂花定勝糕……我先挑我比較在意的問。」

    沉吟了一下後,馮文丹托著下巴指了指羊肉湯:「這個羊肉湯怎麼做的?為什麼一點膻味也沒有?你知道,其實我不太喜歡羊肉的,不管做的多麼好,總是會有一點味道。我的味覺很靈敏,那個味道在我嘴巴里吃起來



第386章 全力以赴  
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