白的米酒,放火上燒開,加入桂花醬或者糖桂花即可。
;;;其實,如果不是為了節省工序、節省時間,不管是糯米製作成酒,還是處理桂花,都是有著獨特工藝的。
;;;但是現在,陳文哲全都給省下了。
;;;他主要是為了看看,使用簡易方法做出來的桂花稠酒,能不能喝,其口感,值不值得他浪費功夫。
;;;就比如現在,要是使用桂花醬,也可以自己做。
;;;如果還想最後的黃桂稠酒更好,可以在做桂花醬的時候,加一些紅糖。
;;;這樣做肯定會讓顏色加深,要是控制不好,就會破壞酒那濃白的顏色。
;;;當然,要想避免也不麻煩,直接選用糖桂花就可以。
;;;其實,古代製作黃桂稠酒,並沒有那麼嚴格,甚至可以隨時調整口味。
;;;比如在加入桂花之時,可以隨自己的喜好,添加一些糖。
;;;喜好甜的就多加點,不想過甜就少加點。
;;;私人釀造酒坊,做的是周邊鄰居的生意,為了更加適合周圍人群的口味,隨時調整實在是太正常了。
;;;不用親自釀製米酒,只要加入了桂花,一碗濃白清香的黃桂稠酒,就做好了。
;;;如果還想更好,成品裡面添加了桂肉和枸杞也可以。
;;;要是嫌這樣的配方,夏天過於滋補的話,可以加一勺茯苓粉。
;;;茯苓的藥性,可以很好的中和溫熱。
;;;當然,不加茯苓也不必擔心溫熱過度,因為黃桂花本是也是一味中藥,藥性也是散發的。
;;;反正之後這些,都是自己發揮,是否再發揮,完全看自己心情。
;;;做完之後,看著碗中的酒汁,真的是狀如牛奶,色白如玉。
;;;小心的喝了一口,汁稠醇香,綿甜適口。
;;;仔細品味,只能說是他加的糖正好合適。
;;;感受了一下,酒精度確實不高,跟大海市年輕人經常和的雞尾酒差不多,最多兩度。
;;;這種酒,還真不像一般酒那樣清澈。
;;;喝過之後,感覺它更像是一款飲料。
;;;所以,稱它為酒,只是因為喝在口中,有點酒味而已。
;;;慢慢的,一口一口,感覺很不錯,最起碼口感是真的好,甜甜的,還有點淡淡的酒味,最重要的是香醇。
;;;很快,陳文哲就喝了一碗,很過癮。
;;;連喝三碗,好像也沒什麼感覺。
;;;因為製作的不多,所以想要喝醉,還真是個麻煩事。
;;;傳說當時李白醉酒三百篇,就是喝了這種黃桂稠酒!
;;;貴妃為什麼會醉酒?就是因為好喝,喝了之後還沒有任何感覺,慢慢的喝著喝著就喝多了,自然就醉了。;;;;增加了十幾條預處理線,很多藥材,按照先後順序,就可以直接進行投放。
;;;至於預處理之時,是浸泡,還是切片、磨粉,這個都可以在電腦之中提前設定。
;;;當然,這裡面還是有一些工藝,需要單獨提前處理,這些都屬於保密工藝、保密配方,自然處理起來也更加麻煩。
;;;所以,在主生產線之外,還有一些小型的浸泡、翻炒等設備。
;;;參觀了一邊,陳文哲發現,這一次新增加的設備雖然不少,但都是小型線,而且設備也很簡單。
;;;這也就怪不得,增加了這麼多設備,也才花費了不到五百萬。
;;;所以,這一整條拼裝起來的智能化全自動生產線,也不過花費了不到一千萬,算起來真的是很省錢了。
;;;這一次,很多簡單的藥材,李天強處理過了。
;;;而一些不需要特殊工藝的,都能用機器代替,這樣製藥的速度就很快。
;;;其實,在這段時間,陳文哲也有所計劃。
;;;所以,過來之後,他就直接進行最複雜的工藝,而且是大批量製作。
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