想要什麼再點！」曠德軍隨便點了兩個菜。
他是被烤香豬的香味吸引過來的，一陣陣的酥香味飄蕩在大街上的空氣中，對路人是種誘惑。
他看見廚房的掛勾上掛著五六隻醃製好的香豬，一位廚師在用刷子往小香豬身上抹某種液體。
「老闆，你這塗抹的是什麼東西？」曠德軍好奇地問。
「這個是麥芽糖水跟大紅浙醋，還有高度白酒調配的皮水，用它塗抹在香豬表皮，經過烤制，肉才能外酥里嫩。」廚師也毫不保留。
曠德軍聽他口音也象是貢市的，就問：「師傅不是本地的吧？」
「西江省貢市的。」
「我們是老鄉了，我粵都的。」在異鄉碰見老鄉，不自然叢生一股親切感。
「哦，是老鄉。我也是粵都的，老鄉，你是粵都縣城還是村裡的？」廚師三十多歲，人很精明！
「前進村的。」
「巧了，我河田村，跟你隔了一條河而已。」
廚師叫楊芬升，在港東打工十多年了。十五六歲跟二叔出來打工，他指著那個笑眯眯的老闆說：「那個就是我二叔楊建和，五年前我們盤下這間店。」
那個圓臉的女人是他老婆。
巧了，五百公里之外進了一家粵都人開的餐館。
曠德軍改用家鄉話跟楊芬升聊天。
「楊老闆，生意這麼好，幹嘛不回粵都或貢市去開一間烤香豬店？」曠德軍問。
「我們老家開這種烤香豬店，銷售達不到，再說也沒有人養這種小型的香豬，沒有貨源。要是從港東這邊拉回去，成本就大了。況且消費水平達不到，很少有人捨得花五六百塊錢買一頭烤香豬的！」
楊芬升也認真地工作著，邊跟曠德軍閒聊著。
曠德軍想說自己也是養豬的，但自已養的是野豬，人家開的烤香豬店，不是烤野豬店。
「你們這樣一個店一個月可消耗多少頭香豬？」曠德軍想這樣小小的香豬，大概養一個月左右就可出售了。
第236章 烤香豬
