經品嘗了這麼多份了，好歹把分量弄少一點啊。」
「再少了你就吃不出每一份的味道了。」韓嘉怡皺眉嬌嗔道，「你可以不吃完啊！」
「控記不了我寄己啊。」白仁宗無辜的聳肩，「這碗燜面呢，之所以沒有配料，是因為燜的時候已經把配料的味道完全吸收進去了。就我所嘗到的，這一碗燜面應該有六種材料，分別是雞肉、番茄、豆角、五花肉、韭菜以及牡蠣，當然還有最關鍵的一部分……」
白仁宗掐了掐韓嘉怡的耳朵：「紹興酒，對吧？」
「嗯！」韓嘉怡歡快的笑著應道，「給了一點提香而已。」
「這個香味很好的把這幾種材料統合為了一個整體，據我所知這應該是一種叫酒蒸的技巧吧？」白仁宗回道，「在紹興酒的幫助下，這整道菜不僅有非常豐富的味道，同時又不至於太過鬆散，有整體感。我覺得這一點非常棒，麵條的口感當然也是很完美的，燜得軟糯q彈，恰到好處。」
全部品嘗過後，接下來就該給眾人打分了。
「呼……」白仁宗在心裡忖度了一下後回道：「說實話，本來大家的分數都很高的，但是隨著新的作品不斷端出，刷新了分數的上限，所以我不得不調整了一下……」
說著，白仁宗轉向藤川五郎：「先說說五郎桑的炒麵吧，很有他們國家的特色，和風味十足，層次感分明，是一道相當優秀的作品。但也只是優秀而已，比起後面幾道令我驚艷的作品還是有明顯的不足。這個不足，就在於『主角』。」
白仁宗詳細解釋道：「這次呢，我給出的命題是『面』，在製作一碗麵的同時，也有『面』是主角的含義。這點，五郎桑顯然沒有意識到，讓整道料理中，面所占的戲份和存在感明顯不夠，被那些配料所壓制了，所以我給它七十分。」
接著，白仁宗看了看李沁：「李沁女士的龍鬚麵，同樣是國家特色十足的料理，獨特的口感和恰到好處的調味，但卻完美的強調了『面』是主角的主題，非常好的在表達我們國家文化的同時又展現了龍鬚麵的特色。稍顯不足的，是驚艷感，如果能在醬汁上再多花些功夫就更完美了。這道菜我給它八十分。」
隨即是寧輝：「寧大廚的雲吞麵，很正宗，非常的地道。但和五郎桑的炒麵一樣，我認為『麵條』的存在感明顯不足，而且比起後面幾人的料理來說，缺乏獨創的光彩，只是再現了一碗地道的古法雲吞麵，衝擊力也不夠強，這未免有些遺憾了。我給它六十分，姑且算是及格。」
然後便是徐東：「徐東的明太子意面，雖然想法獨到，搭配得也不錯，但總體而言只能算還不錯。整道菜缺乏驚艷感，只能讓我覺得還不錯。但突出麵條為主角這點還算是做到了，所以，我也給它六十分，及格。」
隨後終於到了重頭戲：「威廉士先生，墨魚汁意面，非常濃厚深邃的香味，極具層次感的味道，就像一段交響樂。雖然給了一大堆的海鮮，但這些海鮮只是配角，是為了將海鮮的味道融入墨魚汁意面里，突出了麵條為主角。我給它九十分。」
說到這，白仁宗看向了亞當，而亞當則是抱起了胳膊鬥志滿滿等待結果。
「如果說威廉士先生的墨魚汁意面是一段交響樂，那亞當主廚的湯麵，就是一首完整的交響樂了。一切的組合都非常完美協調，它讓你覺得裡面沒有主角和配角，整碗面就是一個角色。味道、衝擊力、創新能力、整體感以及點題，面面俱到。所以我給它……」白仁宗說到這頓了頓。
而亞當看起來有點血壓升高了，白仁宗呼出一口氣：「一百分。」
「yes！」亞當握緊了拳頭髮出一聲歡呼，興奮到甚至有些癲狂的程度，就好像他人生中一直在等待這一刻一般。
「看得出，亞當主廚是把自己畢生所學，以及在世界各地所見識的一切都融入了這碗面里，你可以嘗出很多國家的風格。東南亞那邊才會用的食材棕櫚樹芯、非洲風格的花生辣椒醬、日式的黑牛、以及中式的大骨湯頭，在我看來，這碗面真是一份味覺的享受之旅。」白仁宗笑著嘆道。
「嗨，哪裡。」亞當這時候終於鬆了口氣，收斂了那種癲狂，恢復到日常的灑脫，他整理了一下自己的頭髮笑道，一臉「終於可以
