』的形式展示了燒鵝的魅力。鵝油製作的油鵝飯搭配燒鵝的醬汁,外皮酥脆肉汁豐盈的燒鵝,再加上不用吐骨頭大口吃肉吃飯的快感,一個個小小的細節堆疊起來,讓你體驗到什麼是吃飯的幸福。」
「第六份是陳建峰主廚的魚頭泡飯,這份泡飯非常簡單,僅有米飯和一份魚湯,可能大家覺得這份套餐沒什麼視覺效果,但它的味道宛如一顆璀璨無比的寶石,整個套餐強烈突出了米飯的魅力。如果你是喜歡吃米飯的類型那你一定不能錯過這份套餐。」
「第七份是保爾主廚的三文魚脆餅套餐,不僅主菜非常優秀,每一份配菜也格外亮眼,在餅皮下面用煎過的魚皮包裹住魚肉,將三文魚的鮮美徹底鎖在了派皮內,口感豐富,喜歡吃魚的客人會愛死這道料理的。」
「最後是蔡佳主廚的咖喱,這是一份不是咖喱的咖喱,沒有給咖喱粉而是以孜然粉替代,但我保證這絕對是最合國人胃口的咖喱。同時蔡佳主廚對於香料的使用,讓這份套餐不僅僅是舌尖上的享受,它的香氣也足以讓你陶醉其中,更別說對身體還有諸多好處。」
八份套餐介紹完畢,白仁宗給出了自己的意見:「至於我最喜歡的,當然是我家木木的料理了。因為平時在家我的寶貝老婆給我做的就是這樣的飯菜,對於我來說這是最合我胃口的套餐。怎麼樣?大家是不是很羨慕我?找個廚師當老婆就是這麼幸福。」
彈幕這會兒已經炸鍋了:「當著幾億觀眾的面秀恩愛是吧?」「可惡,被他秀到了,我酸了。」「如果你找不到廚師女朋友,也許可以考慮找個廚師男朋友。」
白仁宗其實本來不打算介紹每道套餐的,而是只說說自己最喜歡的那一份。
但是,他認為讓大家從直播中了解一下套餐,會讓後面的局勢更有意思。
因為現在還有很多觀眾在外面排隊,他們正在通過手機看直播來了解餐館裡的情況,大部分人沒法吃下幾份套餐,所以他們會根據白仁宗的評價來決定自己接下來要選的套餐。
這會打亂後續的節奏,觀眾們點餐時將會參考他的意見,而不是周圍客人們的意見。
這就像是向平靜的水面扔出的一塊石頭,接下來會激起怎樣的波瀾就令人期待了。
而目前,傑米·提拉的烤牛肉套餐因為供應速度跟不上,導致有大量客人開始轉而選擇其他人,韓嘉怡的燒鵝套餐正在迅速追上傑米·提拉。
但是,慢慢的韓嘉怡的套餐也開始跟不上速度了。
要做到那種外皮酥脆肉汁豐盈的燒鵝必須得慢慢來,所以必然不可能縮短料理時間,驟然增加的訂單肯定會擾亂後廚的節奏。
所以,白仁宗站起身,向邊上跟著他拍攝的攝影師揮了揮手:「出發。」
白仁宗帶著攝影師來到了廚房這邊,這會兒八個小團隊正分開在八個角落裡忙碌著。
「怎麼樣?大家是不是第一次看到後廚?」白仁宗笑著說,「就如大家所看到的,西餐館的後廚是這種流水線的工作形式,每個人負責一個環節,然後將其組裝起來。」
白仁宗一邊介紹著,一邊帶著攝影師向前。目前八個團隊裡,傑米·提拉的團隊最忙碌,其次就是韓嘉怡,而其它團隊的工作量都差不多,最冷清的是陳建峰的團隊。
目前來說大家都做的挺不錯,但是隨著壓力的不斷增加,終究會引發問題。
「這份燒鵝火候不夠。」韓嘉怡品嘗了一下即將上桌的燒鵝後皺起了眉頭問,然後轉向了邊上的幾位廚師質問道:「哪幾份燒鵝飯用的是這隻燒鵝?快點,全部撤回!」
「正所謂千里之堤潰於蟻穴……」白仁宗向攝影師笑道,「一個小問題就會引發崩潰。」
這一個失誤導致了四份燒鵝飯被收回,這雖然不是什麼大問題,但這就導致有四個客人的燒鵝飯不得不延後。如果不想辦法穩住局勢,後續的失誤會越來越多,從而導致失去更多客人。一旦超出了忍耐限度,客人們就會集體放棄這份套餐轉而求其次了。
要知道,現在外面的客人可是都等了很久了,大家都處於飢腸轆轆的狀態。
「糟了……」這時候,負責調製燒鵝醬汁的廚師忙中出錯,一個失誤將醬汁打翻,潑得整個
第451章:一石激起千層浪