只有一份套餐，即便是處於沒有客人點單的時間，他們也可以提前製作後面的套餐，這樣在前面的客人結束用餐離開之後，下一波進來的客人很快就能吃上。
八位廚師完全不需要主廚在邊上調動指揮，甚至都不需要過多交流，只要看一眼其他人正在做什麼，他們就知道自己該去哪補漏。
這一幕和前面一期美食嘉年華中，由八個主廚帶領自己的團隊製作料理時一比，簡直是一個天上一個地下，水平差距一目了然。
「觀眾們，看到了嗎？這就是主廚的份量。」白仁宗笑著解釋道，「不知道大家還記不記得上一次美食嘉年華時的情況，八個主廚帶領自己的小團隊負責料理。當時的局面有多亂大家還記得吧？主廚們不得不親自下場四處補漏，但是現在……井然有序。」
彈幕：「有種職業選手打鉑金玩家的既視感。」「看似很亂實則有條不紊。」「6666！」
而且，這八個人處理著這一輪的兩百多個客人的套餐的同時還顯得遊刃有餘，一邊忙著手頭的工作，一邊還有功夫和白仁宗閒聊兩句。
「小白，你喜歡我的終極版熟成肉嗎？」亞當向白仁宗挑了挑眉頭問。
「那不是你們合力完成的嗎？」白仁宗抱著胳膊問。
「是啊，他們也幫了一點小忙。」亞當聳了聳肩，「醬汁和配料之類的，那些我自己也能做到。」
這時候楊樺在邊上咆哮道：「主菜這邊跟不上節奏了，還在那閒聊！？現在還有十二桌的客人主菜沒有上呢！」
「來了來了，緊張個什麼？煙熏熟成肉都是提前準備好的，很快就能做好。」亞當皺眉道，然後重新加入到了料理的行列中。
確實，從菜式的設計上來說，韓嘉怡隊這邊明顯要略勝一籌。
煙熏熟成肉不僅美味，而且可以提前準備。熟成肉再經過煙熏，本身就很耐放，只要臨時添加醬汁和配菜就行了，製作速度非常快，反倒是甜點比較耗時。
而陳建峰那邊則是主菜的寶塔肉比較耗時，其它幾道料理製作起來都很快。
「小白，你喜歡我設計的湯嗎？」趁著亞當回頭去料理了，楊樺上前笑著問。
「很棒。」白仁宗笑了，「這道湯真的很棒，菠蘿作為咸和甜之間的切換非常完美，再加上那獨特的造型……而且我注意到你把以前海洋之心的創意用上了。」
「啊，你果然還記得！」楊樺興奮的說，「當時想到這個造型的時候我就覺得你肯定會喜歡！」
「這個菜式的造型不是我想到的嗎？」韓嘉怡在旁咬牙切齒的說。
保爾·帕特克補充了一句：「而實現它的是我，小白，是我想到用兩種密度的湯來形成分層的。」
「嘿，你們三個人要讓我一個人幹活嗎！？」亞當不滿的抱怨道。
「怎麼樣，廚房裡是不是也挺有意思的？」白仁宗向攝像頭調侃道，「這些來自世界頂尖的主廚都很厲害吧？能預約到位置的觀眾，我只能說你們真是有福了。」
至於陳建峰那邊的氣氛就嚴肅多了，大家各自展現著真正的技術，人均面前五六個鍋，一人負責製作十幾人份的料理，簡直比食堂里做大鍋飯的還流暢。
在這八位頂尖廚師的共同合作下，菜品源源不斷的端上桌，一個小時內，現場的所有客人都已經吃上了，雖然每個人都處於用餐的不同階段。
見廚房這邊顯然沒什麼問題，白仁宗再帶著攝影師回到了餐廳這邊。
這時候，稱讚聲不絕於耳，時不時的傳來一陣驚嘆。而不光是餐館這邊，直播間、朋友圈以及各大新聞、網站都在關注著這一場美食嘉年華。
晚上九點四十多，餐館終於給最後一波客人端上了甜點。
而這也宣告今天的工作到此結束了，白仁宗才剛來到廚房這邊，裡面就傳來了一陣抱怨：「啊！終於結束了！比我在廚房上班可累多了！」「但有點懷念的感覺，讓我回想起了當時還在餐館裡當學徒的日子。」
「恭喜大家，順利完成今晚的任務。」白仁宗鼓了鼓掌笑道，「說實話，我一開始還替你們擔心，怕你們沒法給預約的所有客人都端上一份套餐呢。但現在看來，綽
第474章：主廚的份量
