「蘇姑娘，咱們村的人都閒得很，你就說吧，要幾個我這會兒就去給你喊來，放心，都是手腳麻利幹活的好手。」
旁邊的江氏一聽這話立馬就急了，一把把言氏推到一邊。
「蘇姑娘，你看我成嗎，別看我長得不咋地，幹活方面咱們村就沒有比我乾的好的。」
這是金千丈的媳婦江氏，長相一般，若是不看臉從後看，還以為是個漢子，今年三十多歲，但看穿著就知道是個麻利性子。
「行，算江嬸子一個。」
這下旁邊幾個婦人更是坐不住了，你一句我一句直把自個夸上了天。
金家村就這麼點大，蘇魚也不嫌人多，只要不是人品太差的她都同意。
牛氏坐在樹下沒好意思上前，她可沒忘記蘇魚剛搬來村里那一天，她就把人給得罪狠了，人家招人，她就是想上前也拉不下那個臉。蘇魚也沒想找牛氏，就當做看不見。
「嬸子們，你們幫我去村里問問，有誰想到我家作坊里做工的都可以去我那裡報名，我那活計多得很，不怕沒活干。」
幾人一聽放心了，活多好啊，她們就怕沒活干。
「蘇姑娘放心，明天一早我們就過去。」
「那嬸子們忙，我就先回去了。」
等第二天早上二十幾個婦人一到作坊，看到屠戶拉來的十頭大肥豬都嚇了一跳，蘇姑娘這是要做多少臘肉啊？
「蘇姑娘，我們來了。」
蘇魚數了數，來的人一共有二十五個，每人都按自個的要求用頭巾把頭髮包嚴實，指甲長的也修剪乾淨。
「你們自個兒分分吧，一組十人，其他都是五個一組。」
有那平時要好的就做了一組，二十五個人分作了四組。
「你們面前這一排屋子，從第一間開始，前面五個人的三組進前面三間，後面十人進第四間，我待會兒會過來告訴你們要做些什麼。」
蘇魚說完見人進了屋子，便先去了第一間。
「各位嬸子，你們要做的事情挺簡單，就是把你們面前案板上的調料磨成粉，磨粉之前先在旁邊大鍋里炒一下，磨的時候會輕省很多。」
五個婦人全都鬆了口氣，這活簡單啊，一點都不複雜。
交代好了之後，蘇魚便進了第二間屋子，見到蘇魚進來，五人停止了嘮嗑，她們可沒忘記是來蘇家幹活的。
「幾位嬸子，你們待會就去外面把改好的五花肉，排骨，火腿拿進來，均勻的抹上調料就成，面前這一大盆都是調料，不夠的話再來跟我拿。」
「蘇姑娘放心，臘肉我們幾家每年都做，一定給你做好。」
第三間屋的人專門負責熬油渣，在東邊靠牆放了一排大缸，熬好的油直接倒到大缸里就行，冷卻後用來做肥皂，再就是豬下水這些還有豬腸子，西邊靠牆一面有根竹管，接了外面山上的山泉水，水一直流著，底下弄了長長的水槽，裡面的水滿了的話，另外一邊有出水口，把塞子拔了就行，很是方便。
至於最後一間屋子的人就負責做臘腸，屋子左右兩邊各放了兩個超大的案板，一邊用來切肉，另一邊用來灌腸。
一切交代好之後，蘇魚便去了做臘肉的屋，醃製臘肉臘排骨這些很簡單，只用把調料均勻抹在上面，在碼在一旁的缸里，等明天再拿到外面熏制就行，火腿這邊的人沒做過，蘇魚有點不放心，帶著教了一遍才放心不少。
至於送豬肉來的兩個屠夫，來時候都帶著自家的小子，不然單一個人，五頭豬弄完也累得夠嗆。
洗好的豬下水全部送到租住的小院，院子一角搭了兩口簡易灶台，由吳氏來鹵，蘇魚前兩天便教過，調料配好放鍋里偶爾看下火就行。
蘇家個個都忙，白茉也沒閒著，在村里招了幾個青壯，在離作坊不遠的河邊開始建鴨舍，鴨蛋已經孵著，鴨舍這會不建都不行。而且白茉見過蘇家的鴨舍，知道怎麼弄，交到白茉手裡蘇魚也省心。
一天下來，招來的婦人們算是上了手，蘇魚鬆了口氣。
這幾天孵著鴨蛋也不敢去城裡，打算租鋪子的事也得往後放一放，還有打算再買幾個會武的下人現在也買不成。後山腳
第一百二十三章 作坊開工
